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Format : 400 g
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Viande Bovine Dessus de tranche coûte 12,36 € (30,90 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le dessus de tranche est un morceau de bœuf que l'on achète pour un repas familial, souvent pour le rôtir ou le braiser. Dans une maison, il sert de plat principal, tranché après cuisson.
En 400 g, ce format se situe entre les deux plus fréquents de la famille : 150 g, le plus courant, et 800 g, le deuxième. Il correspond à une portion intermédiaire, adaptée à un repas pour quelques personnes.
Quel mode de cuisson pour ce morceau
Adaptez la cuisson à la texture naturelle de la pièce : rapide et saisie pour un morceau tendre, longue et mijotée pour un morceau plus ferme qui a besoin de temps pour attendrir son collagène.
Détails du produit
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3276559963982
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 8,59 € |
| 2026-09-26 | 12,36 € |
| 2026-10-06 | 12,36 € |
| 2026-10-18 | 12,36 € |
Questions fréquentes
Comment bien cuisiner ce morceau : Dessus de tranche ?
Renseignez-vous sur la fermeté naturelle du morceau : les pièces tendres se cuisent rapidement et à feu vif, les morceaux plus fermes gagnent à être mijotés longuement pour devenir fondants.
Pourquoi le prix au kilo diffère-t-il autant entre les morceaux de bœuf ?
Chaque morceau provient d'un muscle différent de l'animal, avec une tendreté et une disponibilité par bête qui varient fortement ; les morceaux tendres et rares coûtent structurellement plus cher au kilo que les morceaux à cuisson longue.
Quel est le prix de Viande Bovine Dessus de tranche chez Carrefour ?
Viande Bovine Dessus de tranche est affiché à 12,36 € (30,90 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine Dessus de tranche est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine Dessus de tranche n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine Dessus de tranche ?
Viande Bovine Dessus de tranche est vendu en 400 g, soit 30,90 €/kg.
Où acheter Viande Bovine Dessus de tranche ?
Viande Bovine Dessus de tranche est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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