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Carrefour · Plats préparés chauds
Tofu Fumé Bio ALNATURA
Format : 175 g
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Tofu Fumé Bio ALNATURA coûte 1,75 € (10,00 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 20 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le tofu fumé bio d'Alnatura se présente ici en bloc de 175 g, un format qui reste minoritaire dans cette famille : sur les 31 références suivies par RadarSuper, le format de 200 g domine avec dix références, devant le 250 g (six références), le 175 g n'apparaissant que trois fois. Ce bloc compact convient à une préparation chaude rapide, à poêler ou à intégrer dans un plat de légumes, sans restes à conserver longtemps.
Sur les 27 références de cette famille qui publient une étiquette, les valeurs médianes s'établissent à 155 kcal pour 100 g, avec une moitié centrale comprise entre 134 et 196 kcal. Les protéines affichent une médiane de 15 g pour 100 g (fourchette centrale de 13 à 17 g), les matières grasses une médiane de 9 g (7,2 à 12 g), dont 1,5 g de saturées en médiane (1,2 à 1,9 g). Les sucres restent bas, avec une médiane de 0,6 g (0 à 0,9 g), tout comme le sel, à 0,6 g en médiane (0 à 0,9 g). Côté Nutri-Score, les références qui le déclarent se classent majoritairement en A (19 cas), puis en B (7 cas) et une en C.
À l'achat, il est utile de vérifier la mention du fumage et la teneur en sel, qui varie sensiblement d'une référence à l'autre dans cette famille.
Le tofu fumé, porte d'entrée du rayon végétal
Le reproche classique fait au tofu — la fadeur — vise le tofu nature, qui réclame marinade et assaisonnement. Le tofu fumé règle la question à la fabrication : goût boisé et salin, texture ferme, utilisable dès l'ouverture du sachet.
C'est ce qui en fait le bon premier tofu : en dés froids dans une salade, en tranches dans un sandwich, ou doré cinq minutes à la poêle pour remplacer les lardons d'une quiche ou d'une poêlée. Aucune technique requise — le produit fait le travail.
Bio, soja et OGM : ce que le label garantit — et ce qu'on ignore
Sur un produit au soja, le label bio européen répond à la question qui fâche : les OGM sont interdits par le cahier des charges, tout comme les pesticides de synthèse à la culture. Alnatura, marque bio allemande, inscrit ce bloc dans cette réglementation.
Reste une inconnue que la fiche ne lève pas : l'origine géographique du soja. Européen ou importé, le détail figure — quand il figure — sur l'emballage. C'est la seule information qui manque pour juger complètement le produit, et nous préférons le dire que l'inventer.
88 centimes la portion : le calcul face aux lardons
La comparaison la plus parlante n'est pas avec le tofu nature — souvent un peu moins cher, mais qu'il faut mariner — plutôt avec les allumettes et lardons que le tofu fumé remplace poêlé dans les recettes du quotidien : la gamme de prix est comparable.
Le format de 175 g limite de toute façon les restes : deux usages, et le tour est joué.
Détails du produit
- Marque
- ALNATURA
- Format
- 175 g
- Code EAN
- 0000042274285
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 1,75 € |
| 2026-10-05 | 1,75 € |
| 2026-10-14 | 1,75 € |
| 2026-10-20 | 1,75 € |
Questions fréquentes
Peut-on manger le tofu fumé sans le cuire ?
Ce type de tofu ferme est généralement prêt à consommer : le tofu est cuit lors de sa fabrication et le fumage s'y ajoute. Il se mange froid, en dés ou en tranches — l'emballage reste la référence pour ce produit précis.
Quel goût a le tofu fumé ?
Un goût boisé et légèrement salin apporté par le fumage, sur une texture ferme qui tient à la découpe. C'est le tofu le plus accessible pour débuter : contrairement au tofu nature, il n'exige ni marinade ni assaisonnement.
Le soja de ce tofu est-il OGM ?
Non : le label bio européen, que porte ce produit Alnatura, interdit les OGM dans son cahier des charges. L'origine géographique du soja, en revanche, n'est pas précisée sur la fiche — elle est à chercher sur l'emballage.
Comment cuisiner ce bloc de tofu fumé ?
Froid, en dés dans une salade ou en tranches dans un sandwich. Chaud, cinq minutes à la poêle suffisent pour des dés dorés qui remplacent les lardons dans une quiche, des pâtes ou une poêlée. Aucune marinade nécessaire.
Comment conserver le tofu une fois le sachet ouvert ?
Quelques jours au réfrigérateur, idéalement dans une boîte hermétique avec un fond d'eau renouvelée chaque jour pour éviter qu'il ne sèche. Le format de 175 g — deux portions — limite de toute façon l'attente.
Quel est le prix de Tofu Fumé Bio ALNATURA chez Carrefour ?
Tofu Fumé Bio ALNATURA est affiché à 1,75 € (10,00 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 20 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Tofu Fumé Bio ALNATURA est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Tofu Fumé Bio ALNATURA n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Tofu Fumé Bio ALNATURA ?
Tofu Fumé Bio ALNATURA est vendu en 175 g, soit 10,00 €/kg.
Où acheter Tofu Fumé Bio ALNATURA ?
Tofu Fumé Bio ALNATURA est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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