Publicité
Carrefour · Plats préparés chauds
Tofu fumé ALNATURA
Format : 200 g
Critères d’une diététicienne-nutritionnistePrévenez-moi si le prix baisse
Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.
Publicité
Tofu fumé ALNATURA coûte 1,75 € (8,75 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 17 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
soja
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 667,3 kJ / 160 kcal |
| Matières grasses | 9,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Fibres alimentaires | 1,8 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0,3 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le tofu fumé est un bloc de pâte de soja caillée, puis fumée, ce qui lui donne une couleur ambrée et un goût boisé qui rappelle le lard fumé. Sa texture ferme tient à la cuisson sans se défaire, ce qui en fait un ingrédient commode à la poêle.
Sur le plan nutritionnel, il apporte 18 g de protéines pour 100 g, avec seulement 1,5 g de graisses saturées et 0,6 g de glucides. Sa teneur en sel reste modérée (0,335 g). Ces valeurs lui valent un Nutri-Score A. Il contient du soja, allergène déclaré.
En cuisine, il remplace volontiers la viande dans un chili, un curry ou des pâtes, et se glisse en dés dans une salade ou un sandwich. Émietté et revenu à la poêle, il donne une garniture pour tacos ou un hachis végétal. Il supporte aussi la marinade avant cuisson.
Le format de 200 g correspond à environ deux portions.
Combien coûte le tofu fumé au kilo
Rapporté à une portion de 100 g, cela représente moins d'un euro — un ordre de grandeur comparable à une portion de viande blanche premier prix, pour un apport protéique proche.
Ce que le fumage change concrètement
Le fumage n'est pas qu'une question de goût : il modifie la texture du tofu en réduisant son taux d'humidité, ce qui le rend plus ferme et moins cassant à la cuisson. C'est ce qui permet de le poêler directement sans l'égoutter ni le presser au préalable, contrairement au tofu nature qui rend beaucoup d'eau à la cuisson s'il n'est pas préparé en amont.
La couleur brune en surface provient de l'exposition à la fumée, pas d'un ajout de colorant — un point que le Nutri-Score A du produit confirme indirectement, puisque les additifs colorants pèsent négativement dans le calcul de l'algorithme.
Une protéine végétale, pas un substitut universel
Le tofu fumé se rapproche en goût et en texture d'une charcuterie fumée légère, ce qui en fait un bon compagnon de salade composée ou de sandwich. Il reste cependant moins riche en protéines au gramme que le tofu ferme nature non fumé, l'étape de fumage n'ajoutant pas de matière sèche protéique — elle modifie la texture et le goût, pas la composition de base du soja.
Détails du produit
- Marque
- ALNATURA
- Format
- 200 g
- Code EAN
- 4104420094864
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 1,75 € |
| 2026-10-05 | 1,75 € |
| 2026-10-11 | 1,75 € |
| 2026-10-17 | 1,75 € |
Questions fréquentes
Le tofu fumé est-il riche en protéines ?
Oui, il apporte 18 g de protéines pour 100 g, avec 9,1 g de matières grasses dont 1,5 g de saturées, et 0,6 g de glucides.
Le tofu fumé contient-il des allergènes ?
Oui, le soja est déclaré comme allergène sur ce produit.
Quel est le prix de Tofu fumé ALNATURA chez Carrefour ?
Tofu fumé ALNATURA est affiché à 1,75 € (8,75 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 17 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Tofu fumé ALNATURA est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Tofu fumé ALNATURA n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Tofu fumé ALNATURA ?
Tofu fumé ALNATURA est vendu en 200 g, soit 8,75 €/kg.
Où acheter Tofu fumé ALNATURA ?
Tofu fumé ALNATURA est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
Le même produit dans d'autres enseignes
Publicité
Produits similaires
15,87 €/kg
17,69 €/kg
21,33 €/kg
14,97 €/kg
14,39 €/kg
