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Format : 150 g
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Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR coûte 4,12 € (27,49 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La pièce de 150 g correspond à une portion individuelle, pratique pour un repas rapide.
Dans la famille des steaks que nous suivons, les formats vont de 150 g à 360 g. Le plus fréquent est 180 g, devant 300 g, puis 150 g : cette référence se place donc parmi les plus petits conditionnements de sa catégorie. Le prix de cette pièce de 150 g est resté stable depuis le début de notre relevé.
Que veulent dire les étoiles sur un steak de bœuf ?
Le système d'étoiles (une à trois) utilisé en boucherie française indique le degré de tendreté attendu d'une pièce vendue comme "steak", en fonction du muscle dont elle provient. Trois étoiles correspond au niveau le plus tendre de cette classification.
Ce n'est pas un label de qualité officiel comme le Label Rouge ou une AOP, contrôlés par des organismes indépendants selon un cahier des charges public : c'est une échelle interne utilisée par les bouchers et les enseignes pour orienter le choix du client selon l'usage prévu (cuisson rapide ou mijotée).
Filière Qualité Carrefour : ce que le programme couvre
Filière Qualité Carrefour est un programme propre à l'enseigne, avec des engagements affichés sur la traçabilité et l'origine de l'élevage. C'est différent d'un label officiel comme le Label Rouge ou une IGP, qui sont contrôlés par des organismes certificateurs indépendants selon un cahier des charges réglementé et public.
Les engagements précis du programme (origine géographique exacte, mode d'élevage, alimentation des animaux) sont détaillés sur l'emballage du produit lui-même : c'est la source à consulter pour le détail exact de ce que couvre cette filière sur cette référence précise.
Comment cuisiner ce steak selon sa classification
Un steak noté trois étoiles est classé comme tendre : il se prête à une cuisson rapide à feu vif, à la poêle ou au grill, sans nécessiter d'attendrissement préalable ni de cuisson longue. C'est l'inverse des morceaux à braiser ou à mijoter, plus fermes, qui demandent au contraire une cuisson lente à basse température pour devenir tendres.
Comme pour toute viande fraîche achetée à la coupe, la date limite de consommation sur l'étiquette et le respect de la chaîne du froid jusqu'à la cuisson restent les points de vigilance déterminants pour la sécurité alimentaire.
Détails du produit
- Marque
- FILIERE QUALITE CARREFOUR
- Format
- 150 g
- Code EAN
- 3276559969182
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 4,33 € |
| 2026-09-26 | 4,33 € |
| 2026-10-06 | 4,12 € |
| 2026-10-18 | 4,12 € |
Questions fréquentes
Que signifient les étoiles sur l'emballage d'un steak de bœuf ?
C'est une classification de boucherie française par degré de tendreté attendu, notée de une à trois étoiles selon le muscle utilisé. Trois étoiles correspond au niveau le plus tendre. Ce n'est pas un label qualité officiel comme le Label Rouge, mais une échelle interne aux bouchers et aux enseignes.
Filière Qualité Carrefour est-elle un label officiel comme le Label Rouge ?
Non, c'est un programme propre à l'enseigne Carrefour, avec ses propres engagements sur la traçabilité et l'origine, affichés sur l'emballage. Un label officiel comme le Label Rouge ou une AOP est contrôlé par un organisme certificateur indépendant selon un cahier des charges réglementé et public, ce qui n'est pas le cas d'un programme d'enseigne.
Pourquoi ce steak n'a-t-il pas de Nutri-Score ?
La viande fraîche non transformée, vendue en boucherie à la coupe, n'entre pas dans le champ du Nutri-Score en France. Cet étiquetage concerne les produits transformés ou préparés, pas la viande brute vendue telle quelle.
Comment cuire un steak trois étoiles pour qu'il reste tendre ?
Une cuisson rapide à feu vif, à la poêle ou au grill, suffit généralement pour ce niveau de tendreté annoncé, sans marinade attendrissante ni cuisson longue. C'est l'inverse des morceaux à braiser, plus fermes, qui demandent une cuisson lente à basse température.
Quel est le prix de Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR chez Carrefour ?
Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR est affiché à 4,12 € (27,49 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu en 150 g, soit 27,49 €/kg.
Où acheter Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine Steak*** FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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