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Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY
Format : 420 g
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Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY coûte 9,10 € (21,67 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La barquette de 4 sphères en crépine au foie de canard de Charcuterie Rey pèse 420 g au total. Ce conditionnement s'adresse aux repas où l'on veut servir plusieurs pièces d'un coup, pour un apéritif ou une entrée à partager à plusieurs, plutôt qu'à une portion individuelle.
Dans la catégorie embutido, les formats les plus courants sont 330 g, 300 g et 500 g. Avec ses 420 g, cette référence se place au-dessus des deux premiers et en dessous du troisième, dans une zone de poids intermédiaire où les propositions sont moins nombreuses.
À quoi sert la crépine en charcuterie
La crépine est une fine membrane graisseuse naturelle qui enveloppe une préparation hachée avant cuisson. En fondant à la chaleur, elle arrose la préparation de l'intérieur et évite qu'elle ne se dessèche, un rôle comparable à celui qu'elle joue dans la crépinette, une préparation voisine de forme plus plate.
Foie de canard : une spécialité du Sud-Ouest
L'élevage de canards gras pour la production de foie est une tradition ancienne du Sud-Ouest de la France. Ici, contrairement au foie gras entier servi froid, le foie de canard entre dans une préparation à cuire, mélangée à d'autres viandes et façonnée en boule dans la crépine, d'où le nom de « sphère ».
Comment cuire cette préparation
La cuisson se fait généralement à la poêle, à feu modéré, le temps que la crépine fonde et dore la surface sans brûler l'intérieur de la préparation. Un feu trop vif risquerait de dessécher le foie de canard, ingrédient plus délicat qu'une viande de porc classique.
Détails du produit
- Marque
- CHARCUTERIE REY
- Format
- 420 g
- Code EAN
- 3760156150949
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 9,10 € |
| 2026-09-27 | 9,10 € |
| 2026-10-09 | 9,10 € |
| 2026-10-24 | 9,10 € |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre cette sphère et un foie gras classique ?
Le foie gras entier se sert froid en tranches, tandis que le foie de canard utilisé ici entre dans une préparation hachée à cuire, mélangée à d'autres viandes et enveloppée en boule dans une crépine. Ce n'est pas un produit de substitution au foie gras, mais une préparation charcutière différente.
Pourquoi n'y a-t-il pas de Nutri-Score sur cette fiche ?
Les préparations charcutières fraîches de ce type restent généralement hors du champ d'application du Nutri-Score, au même titre que la viande fraîche vendue au rayon boucherie traditionnelle.
Quel est le prix de Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY chez Carrefour ?
Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY est affiché à 9,10 € (21,67 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY ?
Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY est vendu en 420 g, soit 21,67 €/kg.
Où acheter Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY ?
Sphère en Crepine au Foie de Canard CHARCUTERIE REY est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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