Saucisson Sec Noisettes Pur Porc DEBROAS

Le saucisson sec aux noisettes est une charcuterie sèche élaborée à partir de viande de porc, assaisonnée et parfumée aux éclats de noisettes. Ce format de 180 g se présente sous boyau, à trancher finement selon la texture souhaitée.

Sur le plan nutritionnel, ce saucisson affiche 416 kcal pour 100 g, avec 34 g de matières grasses dont 13 g d'acides gras saturés, et 27 g de protéines. La teneur en sel atteint 4,6 g pour 100 g, ce qui en fait un produit à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Il contient également 2,1 g de glucides, dont 0,6 g de sucres, et 0,5 g de fibres.

En cuisine française, le saucisson sec se déguste traditionnellement en tranches fines, à l'apéritif, accompagné de pain de campagne, de cornichons ou de fruits frais. Les noisettes apportent une note croquante et légèrement sucrée qui s'accorde bien avec un verre de vin rouge ou de cidre brut. Il peut aussi être intégré à des salades composées ou des plateaux de charcuterie.

Ce produit contient du lait et des fruits à céréales, mentionnés comme allergènes. Il se conserve plusieurs semaines grâce à son séchage.