Saucisson Sec Noix Pur Porc DEBROAS

Le saucisson sec aux noix se présente sous forme de saucisson à trancher, vendu en format de 180 g. Il associe la viande de porc à des noix, ce qui lui donne une texture à la fois ferme et légèrement croquante sous la dent.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 416 kcal, 34 g de matières grasses dont 13 g d'acides gras saturés, 27 g de protéines et 4,6 g de sel. Les glucides restent très faibles (2,1 g). Ces valeurs situent ce produit parmi les aliments énergétiques et riches en sel, à consommer en petites portions dans le cadre d'une alimentation variée.

En cuisine, il se déguste traditionnellement tranché finement à l'apéritif, accompagné de pain, de cornichons ou de fruits frais. Il peut aussi se glisser dans une salade de pommes de terre, un plateau de fromages ou un sandwich. Les noix qu'il contient apportent une note boisée qui s'accorde bien avec les vins rouges légers ou un verre de blanc sec.

Ce saucisson contient du lait et des fruits à coque : les personnes allergiques doivent en tenir compte. Sortez-le un peu avant dégustation pour qu'il exprime pleinement ses arômes.