Saucisson à la Truffe HAUT PAYS

Le saucisson à la truffe Haut Pays se présente en un format de 200 g, prêt à trancher pour l'apéritif ou à intégrer dans une recette. Élaboré à partir de viande de porc et aromatisé à la truffe, il affiche une teneur en protéines de 27 g pour 100 g, ce qui en fait un en-cas consistant à sortir lors d'un moment convivial.

Sur le plan nutritionnel, ce saucisson est riche en matières grasses : 36 g pour 100 g, dont 13 g d'acides gras saturés. Sa teneur en sel atteint 4,5 g pour 100 g, un point à garder en tête si l'on surveille sa consommation de sel. Les glucides restent très faibles (1,1 g pour 100 g, dont 0,8 g de sucres). Son Nutri-Score est E.

Côté cuisine, il se déguste classiquement en fines rondelles à l'apéritif, accompagné de pain, de cornichons ou de quelques fruits secs. On peut aussi l'incorporer dans une salade de pommes de terre, une omelette ou un plat de pâtes pour apporter du goût. La truffe lui donne une note aromatique qui se marie bien avec des préparations simples.

Le format 200 g convient à plusieurs apéritifs ou à une recette familiale.