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Format : 400 g
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Poitrine* d'Agneau de Lait coûte 4,31 € (10,79 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La barquette de 400 g convient à un repas pour deux à trois personnes, ou à une préparation mijotée que l'on souhaite servir en plusieurs portions. C'est le format le plus courant parmi les références de poitrine d'agneau que nous suivons, devant le 600 g et le 300 g.
La poitrine d'agneau de lait se cuit longuement, à l'étouffée ou en bouillon, pour donner des morceaux fondants. Présentée à la coupe, elle se prête aux plats en sauce et aux cuissons lentes, là où le collagène se transforme avec le temps.
Viande et graisse : le secret du moelleux de la poitrine
Ce morceau associe viande et graisse en proportions variables, ce qui confère un moelleux particulier une fois cuit, à condition d'opter pour une cuisson longue au four ou en cocotte qui permet à la graisse de fondre progressivement.
Cuisson longue obligatoire, contrairement à la côte
La poitrine nécessite une cuisson prolongée à basse température pour développer sa tendreté et ses arômes, une méthode totalement différente de celle appliquée aux morceaux nobles à cuisson rapide, qui se dessécheraient si on les traitait de la même façon.
Détails du produit
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3276559962794
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 4,31 € |
| 2026-09-26 | 4,31 € |
| 2026-10-06 | 4,31 € |
| 2026-10-18 | 4,31 € |
Questions fréquentes
Comment cuisiner une poitrine d'agneau de lait ?
Elle bénéficie généralement d'une cuisson au four à basse température pendant plusieurs heures, ou d'un mijotage long en cocotte, ce qui permet à la graisse de fondre progressivement et d'attendrir la chair.
La poitrine est-elle un morceau gras ?
Elle associe viande et graisse en proportions variables selon la découpe, ce qui lui confère son moelleux caractéristique une fois cuite, contrairement à des morceaux plus maigres comme le gigot.
Peut-on cuisiner la poitrine d'agneau la veille pour la servir le lendemain ?
Oui, ce morceau se prête bien à une préparation à l'avance : une cuisson la veille, suivie d'un réchauffage doux le lendemain, permet même de développer davantage les arômes du plat.
Quelle est la différence entre la poitrine d'agneau de lait et d'agneau classique ?
L'agneau de lait offre une chair plus claire et un goût moins prononcé que l'agneau adulte, tout en conservant le moelleux caractéristique de cette découpe, un compromis apprécié par les foyers moins habitués au goût typé de l'agneau plus âgé.
Quel est le prix de Poitrine* d'Agneau de Lait chez Carrefour ?
Poitrine* d'Agneau de Lait est affiché à 4,31 € (10,79 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Poitrine* d'Agneau de Lait est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Poitrine* d'Agneau de Lait n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Poitrine* d'Agneau de Lait ?
Poitrine* d'Agneau de Lait est vendu en 400 g, soit 10,79 €/kg.
Où acheter Poitrine* d'Agneau de Lait ?
Poitrine* d'Agneau de Lait est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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