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Format : 500 g
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Viande Bovine : Panse Cru coûte 3,59 € (7,19 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La panse de bœuf crue à la coupe se présente ici en barquette de 500 g, un format intermédiaire dans une catégorie où l'on trouve surtout des conditionnements de 400 g, 800 g et 300 g. Ce calibre convient à un repas pour deux à quatre personnes, ou à une préparation destinée à être cuisinée puis conservée.
La panse de bœuf est un morceau de bœuf à cuisson longue, utilisé dans des plats mijotés et des recettes traditionnelles. La coupe en morceaux prêts à cuisiner simplifie la préparation. Ce format de 500 g se situe entre les plus petits conditionnements de 300 g et les plus grands de 800 g, ce qui le rend adapté à une préparation unique sans restes importants.
La panse, un ingrédient clé des tripes et du tablier de sapeur
Ce compartiment de l'estomac bovin est traditionnellement utilisé dans des recettes régionales françaises comme les tripes à la mode de Caen ou le tablier de sapeur lyonnais, qui demandent une préparation longue avant dégustation.
Un abat qui demande du temps de cuisson
Vendue crue, cette panse nécessite un blanchiment puis une cuisson longue, souvent de plusieurs heures, pour devenir tendre et digeste, à l'image des recettes traditionnelles de tripes de la cuisine française.
Détails du produit
- Format
- 500 g
- Code EAN
- 3276559958216
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-21 | 3,59 € |
| 2026-09-26 | 3,59 € |
| 2026-10-06 | 3,59 € |
| 2026-10-18 | 3,59 € |
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire une panse de bœuf ?
La panse crue demande généralement un blanchiment préalable puis une cuisson longue de plusieurs heures en mijotage, un temps de préparation nécessaire pour attendrir ce morceau et le rendre digeste, comme pour les tripes traditionnelles.
La panse de bœuf est-elle la même chose que les tripes ?
La panse est l'un des quatre compartiments de l'estomac bovin ; les "tripes" désignent plus largement l'ensemble de ces compartiments préparés en cuisine, la panse (ou gras-double) en étant l'un des composants principaux.
Pourquoi cette viande n'a-t-elle pas de Nutri-Score ?
Les viandes fraîches vendues à la coupe en boucherie traditionnelle n'affichent généralement pas de Nutri-Score, cet étiquetage étant surtout développé sur les produits transformés et emballés de longue conservation.
Comment bien préparer une panse de bœuf crue avant cuisson ?
Il est recommandé de la blanchir à l'eau bouillante avant de la cuire longuement en mijotage, une étape classique qui permet d'éliminer les impuretés et de préparer la viande à une cuisson longue et tendre.
Quel est le prix de Viande Bovine : Panse Cru chez Carrefour ?
Viande Bovine : Panse Cru est affiché à 3,59 € (7,19 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Panse Cru est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Panse Cru n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Panse Cru ?
Viande Bovine : Panse Cru est vendu en 500 g, soit 7,19 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Panse Cru ?
Viande Bovine : Panse Cru est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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