Pain Boule Bio CARREFOUR BIO

Une boule de pain, c'est d'abord un format à trancher soi-même : la croûte tient mieux et la mie se garde plus longtemps qu'en tranches. Cette référence bio de Carrefour Bio arrive en 500 g, un gabarit intermédiaire dans une famille où le 400 g domine largement, suivi du 500 g, le 1 kg restant plus rare. Autrement dit, on est ici sur un petit format à partager à deux ou trois, plutôt que sur la grosse miche de semaine.

Sur les cinq références comparables qui publient une étiquette sur RadarSuper, les valeurs observées donnent une idée de ce que ce type de pain contient d'habitude. L'énergie se situe autour de 284 kcal pour 100 g, la moitié centrale allant de 246 à 284 kcal. Les matières grasses tournent autour de 10 g, les glucides vers 40 g et les protéines vers 5 g pour 100 g, tandis que les sucres restent stables à 3 g et le sel autour de 0,9 g. Côté Nutri-Score, les références qui le déclarent se répartissent entre A, B et C.

Le repère utile en rayon reste donc la liste d'ingrédients et le poids réel de la pièce, plus parlants que la mention bio seule.