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Dernier prix connu : 8,89 €, relevé le 26 septembre 2026.
11,11 €/kg
Nous n’avons plus relevé ce prix chez Carrefour depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.
Format : 800 g
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Référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 251,4 kJ / 56 kcal |
| Matières grasses | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 1,9 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La morue dessalée surgelée est un filet de poisson blanc déjà réhydraté, prêt à cuisiner après décongélation. Ce conditionnement de 800 g contient plusieurs portions, ce qui permet de préparer un plat pour plusieurs personnes ou de fractionner selon les besoins.
Sur le plan nutritionnel, ce poisson est riche en protéines : 13 g pour 100 g, pour seulement 0,5 g de matières grasses et moins de 1 g de glucides. La teneur en sel reste notable, à 1,9 g pour 100 g, ce qui s'explique par le procédé de salage puis de dessalage. Ces valeurs situent le produit au Nutri-Score C.
En cuisine, la morue dessalée se prête à de nombreuses préparations : brandade, morue à la provençale, gratin, ou simplement pochée avec des pommes de terre. Elle s'intègre aussi dans les recettes de morue à l'huile d'olive et à l'ail. Sa chair ferme tient bien à la cuisson.
Ce produit se conserve au congélateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Il doit être décongelé au réfrigérateur avant utilisation, puis consommé rapidement. Une fois décongelé, il ne doit pas être recongelé.
Morue dessalée ou morue salée séchée : la différence essentielle
La morue salée séchée traditionnelle demande un trempage de 24 à 48 heures, avec plusieurs changements d'eau, avant d'être consommable. La version dessalée en usine, comme ce produit, fait gagner cette étape entière au consommateur : elle est prête à cuisiner après simple décongélation, un gain de temps précieux pour une préparation improvisée.
Pourquoi le Nutri-Score reste en C malgré le dessalage
Le processus industriel de dessalage réduit fortement la teneur en sel de la morue sans forcément la ramener strictement au niveau d'un poisson n'ayant jamais été salé. C'est ce résidu de sel, malgré le traitement, qui explique une note intermédiaire par rapport à un poisson blanc nature comme le colin, jamais salé à l'origine.
Quelles recettes avec de la morue dessalée
Brandade, morue à la portugaise, beignets de morue : ce format prêt à cuisiner convient à toutes les recettes classiques à base de morue, sans l'étape de trempage préalable. Le format 800 g, plus généreux qu'un simple filet de poisson blanc, se prête bien à une préparation familiale ou destinée à plusieurs convives.
Détails du produit
- Marque
- GIMBERT OCEAN
- Format
- 800 g
- Code EAN
- 3586410322880
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 8,89 € |
| 2026-09-24 | 8,89 € |
| 2026-09-26 | 8,89 € |
| 2026-09-26 | 8,89 € |
Questions fréquentes
La morue dessalée est-elle salée ?
Oui, elle contient encore 1,9 g de sel pour 100 g. Le dessalage réduit la teneur en sel par rapport à la morue salée sèche, mais le produit reste salé. Il est conseillé de goûter avant de rajouter du sel dans la préparation.
Comment décongeler la morue dessalée ?
La décongélation se fait au réfrigérateur, dans un récipient couvert, pendant plusieurs heures selon l'épaisseur des filets. Une fois décongelée, la morue doit être consommée rapidement et ne pas être recongelée.
Quelles recettes peut-on faire avec la morue dessalée ?
Elle convient pour la brandade, la morue à la provençale, les gratins, ou pochée avec des pommes de terre. Sa chair ferme supporte bien la cuisson et s'accommode à l'huile d'olive et à l'ail.
Quel est le prix de Morue déssalée GIMBERT OCEAN chez Carrefour ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour Morue déssalée GIMBERT OCEAN chez Carrefour est de 8,89 € (11,11 €/kg), le 26 septembre 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
Morue déssalée GIMBERT OCEAN est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Morue déssalée GIMBERT OCEAN n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Morue déssalée GIMBERT OCEAN ?
Morue déssalée GIMBERT OCEAN est vendu en 800 g.
Où acheter Morue déssalée GIMBERT OCEAN ?
Morue déssalée GIMBERT OCEAN était référencé chez Carrefour en France lors de notre dernier relevé, le 26 septembre 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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