Moricette Pavot

Ces moricettes parsemées de graines de pavot se présentent en sachet de 195 g, un format qui correspond à une petite dizaine de tranches. La recette est à base de farine de blé, ce qui explique la présence de gluten parmi les allergènes déclarés : à signaler si vous y êtes sensible.

Sur le plan nutritionnel, la valeur énergétique tourne autour de 304 kcal pour 100 g, avec 49,2 g de glucides dont 4,4 g de sucres, 8,4 g de protéines et 7,7 g de matières grasses, dont seulement 0,62 g d'acides gras saturés. La teneur en sel atteint 1,1 g pour 100 g, un point à garder en tête si vous surveillez votre consommation.

À table, ces moricettes servent de base à des tartines et des sandwichs : fromage frais, jambon, rillettes ou confiture, elles tiennent bien garnies. Le pavot apporte un petit croquant et une note légèrement grillée qui se marie aussi bien avec le salé qu'avec le sucré.