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Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE
Format : 320 g
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Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE coûte 4,69 € (14,66 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Les merguez, on les sort pour un barbecue improvisé, une poêlée du soir ou un repas à partager autour de grillades. Cette référence Carrefour Le Marché se présente en barquette de 4 pièces pour 320 g, un format proche des 330 g les plus courants dans ce type de produit, légèrement au-dessus des 300 g que l'on croise aussi.
Du côté de ce que contiennent les merguez de cette famille, RadarSuper suit 34 références, dont 26 publient une étiquette. Leur apport énergétique médian tourne autour de 284 kcal pour 100 g, avec la moitié centrale des valeurs entre 257 et 298 kcal. Les matières grasses se situent le plus souvent entre 21 et 27 g pour 100 g, dont environ 8 à 12 g de graisses saturées. Les protéines, elles, se lisent autour de 13,5 g pour 100 g, et la sal entre 1,7 et 1,9 g. Les glucides restent bas, avec une médiane proche de 1,9 g et des sucres autour de 1,2 g. Côté Nutri-Score, les références qui le déclarent se partagent surtout entre E et D.
Ce sont des repères de famille, utiles pour situer le produit, pas l'étiquette de cette barquette précise.
Pourquoi pur bœuf plutôt que le mélange traditionnel agneau-bœuf
La recette maghrébine originelle de la merguez mélange traditionnellement agneau et bœuf, l'agneau apportant du gras et un goût plus marqué. La version pur bœuf, comme celle-ci, donne une saucisse généralement moins grasse et avec un goût plus neutre, tout en conservant le mélange d'épices caractéristique (piment, cumin, harissa). C'est un choix de plus en plus courant en grande distribution française.
Le format long, pensé pour le barbecue
Contrairement aux merguez courtes et torsadées, le format long facilite une cuisson homogène sur le gril ou la plancha, sans zone crue au centre due à un boudinage trop épais. C'est le format privilégié pour les grillades d'été, période où la consommation de merguez atteint son pic en France.
Bien cuire une merguez pour éviter qu'elle n'éclate
Une merguez cuit mieux à feu modéré qu'à feu vif : une chaleur trop forte fait éclater le boyau et fait perdre le jus de cuisson, qui part directement dans les braises au lieu de rester dans la saucisse. Piquer légèrement la peau avant cuisson aide aussi à limiter les éclatements sur la grille.
Détails du produit
- Marque
- CARREFOUR LE MARCHE
- Format
- 320 g
- Code EAN
- 3245415923705
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 4,69 € |
| 2026-09-27 | 4,69 € |
| 2026-10-09 | 4,69 € |
| 2026-10-24 | 4,69 € |
Questions fréquentes
Pourquoi ces merguez sont-elles pur bœuf et pas au mélange agneau-bœuf traditionnel ?
C'est un choix de recette de la gamme Carrefour Le Marché : le pur bœuf donne une saucisse moins grasse et à la texture différente de la merguez traditionnelle à l'agneau, tout en gardant les épices caractéristiques du produit.
Combien de merguez y a-t-il dans la barquette ?
4 pièces pour 320 g au total, soit environ 80 g par merguez, un format adapté à un repas pour deux personnes avec accompagnement, ou en partage lors d'un barbecue à plusieurs.
Quelle est la meilleure façon de cuire ces merguez ?
À feu modéré plutôt que vif, pour éviter que le boyau n'éclate et que le jus de cuisson ne se perde. Une cuisson trop rapide à haute température est la cause la plus fréquente de merguez sèches ou éclatées sur le barbecue.
Quel est le prix de Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE chez Carrefour ?
Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE est affiché à 4,69 € (14,66 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE ?
Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE est vendu en 320 g, soit 14,66 €/kg.
Où acheter Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE ?
Merguez Véritables Longues Pur Bœuf CARREFOUR LE MARCHE est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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