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Format : 600 g
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Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR coûte 8,63 € (14,39 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jarret est un morceau de viande issu du membre de l'animal, vendu ici avec son os. Dans cette famille, on distingue surtout les jarrets selon l'espèce, la présence ou non de l'os et le salage, comme le montre le jarret demi-sel de Charcuterie du Blavet. Le jarret se prête aux cuissons longues, mijotées ou braisées.
Cette référence de Filière Qualité Carrefour pèse 600 g. Dans la famille suivie, c'est le format le plus courant, devant le 500 g, tandis que d'autres références comparables montent à 1,1 kg ou 1,2 kg. Depuis son suivi, son prix est resté stable.
Filière Qualité Carrefour : ce que garantit vraiment le label
Ce label assure une origine française et une traçabilité de l'élevage au rayon, avec un cahier des charges plus exigeant que la viande bovine standard. Ce n'est ni un label bio, ni un Label Rouge, mais un niveau intermédiaire de garantie qualité propre à l'enseigne.
Pourquoi jarret avec os coûte moins cher au kilo qu'un filet ou une entrecôte
Les morceaux à mijoter, riches en collagène et tissu conjonctif, sont naturellement moins chers au kilo que les morceaux tendres à griller. Leur cuisson longue à basse température transforme justement ce collagène en gélatine, ce qui les rend fondants.
Bien cuisiner ce morceau
Le jarret se cuisine idéalement mijoté 2 à 3 heures à feu doux, avec ou sans os, dans un bouillon aromatisé : la cuisson longue transforme le collagène en gélatine et rend la viande fondante, typique des recettes d'osso-buco ou de pot-au-feu.
Détails du produit
- Marque
- FILIERE QUALITE CARREFOUR
- Format
- 600 g
- Code EAN
- 3276559968611
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 8,63 € |
| 2026-09-26 | 8,63 € |
| 2026-10-06 | 8,63 € |
| 2026-10-18 | 8,63 € |
Questions fréquentes
Comment bien cuisiner jarret avec os ?
Le jarret se cuisine idéalement mijoté 2 à 3 heures à feu doux, avec ou sans os, dans un bouillon aromatisé : la cuisson longue transforme le collagène en gélatine et rend la viande fondante, typique des recettes d'osso-buco ou de pot-au-feu.
Que garantit le label Filière Qualité Carrefour ?
Une origine française et une traçabilité suivie de l'élevage jusqu'au rayon, avec un cahier des charges plus strict que la viande bovine standard, sans être un label bio ou Label Rouge.
Pourquoi le prix au kilo de la viande bovine varie-t-il autant selon le morceau ?
Chaque morceau représente une proportion différente de la carcasse et une texture différente : les pièces tendres à griller, minoritaires sur l'animal, coûtent plus cher au kilo que les morceaux à mijoter, plus abondants et nécessitant une cuisson longue.
Cette viande a-t-elle un Nutri-Score ?
Non, la viande fraîche à la coupe n'entre pas dans le système Nutri-Score, réservé aux produits alimentaires transformés et emballés selon des critères spécifiques.
Quel est le prix de Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR chez Carrefour ?
Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR est affiché à 8,63 € (14,39 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu en 600 g, soit 14,39 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR ?
Viande Bovine : Jarret avec Os *** FILIERE QUALITE CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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