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Carrefour · Volaille et jambon blanc
Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON
Format : 160 g
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Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON coûte 2,99 € (18,69 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 19 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
apio
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 567 kJ / 134,6 kcal |
| Matières grasses | 5,4 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 1,4 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon supérieur réduit en sel avec couenne de Fleury Michon se présente en barquette de 4 tranches, soit 160 g. Il s'agit d'un jambon cuit, élaboré à partir de viande de porc, avec une teneur en sel réduite par rapport à un jambon supérieur classique. La mention « avec couenne » indique que la couenne est conservée lors de la préparation.
Sur le plan nutritionnel, ce jambon affiche 21 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait un apport intéressant pour un produit de charcuterie. Sa teneur en matières grasses est de 5,4 g pour 100 g, dont 2 g d'acides gras saturés. La sal est de 1,4 g pour 100 g, une valeur plus basse que celle de nombreux jambons cuits, ce qui justifie la mention « réduit en sel ». Le Nutri-Score est C et le produit appartient au groupe NOVA 4 (ultra-transformé).
Ce jambon trouve sa place dans un sandwich, sur une tartine beurrée, dans une salade composée ou en accompagnement d'œufs brouillés. Il peut aussi être utilisé pour garnir des croque-monsieur ou des quiches. La présence de couenne apporte une texture légèrement plus ferme.
La barquette de 160 g contient 4 tranches, ce qui correspond à environ 4 portions. Il contient du céleri (apio), un allergène à déclarer.
Ce que signifie vraiment "jambon supérieur"
Cette catégorie réglementée impose un taux d'injection de saumure plus faible que pour un jambon standard, ce qui se traduit par une texture plus ferme et un jambon généralement considéré comme de meilleure qualité que les catégories "choix" ou "standard".
Pourquoi le Nutri-Score C malgré la réduction de sel
Même réduit, le taux de sel d'un jambon industriel reste un facteur qui pèse dans le calcul du Nutri-Score, aux côtés du classement en viande transformée ; la réduction en sel améliore le profil sans suffire à atteindre les notes A ou B réservées à des produits moins salés.
Couenne ou sans couenne : une question de tradition, pas de nutrition
La présence de couenne (la peau du porc) sur la tranche relève d'un choix de présentation traditionnel en charcuterie, sans impact nutritionnel significatif par rapport à un jambon sans couenne équivalent.
Détails du produit
- Marque
- FLEURY MICHON
- Format
- 160 g
- Code EAN
- 3302749899028
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 2,99 € |
| 2026-09-27 | 2,99 € |
| 2026-10-07 | 2,99 € |
| 2026-10-19 | 2,99 € |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre ce jambon et un jambon supérieur classique ?
Ce jambon est dit « réduit en sel » : sa teneur en sel est de 1,4 g pour 100 g, inférieure à celle d'un jambon supérieur standard. Il conserve la couenne, ce qui lui donne une texture un peu plus ferme.
Combien de protéines apporte ce jambon ?
Il apporte 21 g de protéines pour 100 g, soit environ 33,6 g pour l'ensemble de la barquette de 160 g.
Ce jambon contient-il des allergènes ?
Oui, il déclare la présence de céleri (apio) parmi ses ingrédients.
Quel est le prix de Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON chez Carrefour ?
Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON est affiché à 2,99 € (18,69 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 19 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON ?
Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON est vendu en 160 g, soit 18,69 €/kg.
Où acheter Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON ?
Jambon Le Supérieur réduit en sel avec couenne FLEURY MICHON est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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