Carrefour · Volaille et jambon blanc
Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA
Format : 240 g
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Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA coûte 4,39 € (18,29 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 20 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Le paquet de 6 tranches (240 g) de jambon supérieur avec couenne Carrefour Extra se vend 4,39 € chez Carrefour, soit 18,29 € le kilo — environ 73 centimes la tranche. C'est un prix de milieu de gamme pour du jambon blanc en marque distributeur, au-dessus des jambons premier prix mais en dessous des jambons de marque nationale ou des jambons Label Rouge, plus chers au kilo.
La mention « avec couenne » indique que la tranche conserve la fine peau du jambon sur un bord, contrairement au jambon « sans couenne » ou « découenné » entièrement paré. C'est une question de tradition de charcuterie plus que de qualité en soi : certains consommateurs recherchent spécifiquement le jambon avec couenne pour la texture ou l'aspect plus proche du jambon coupé à la coupe en boucherie.
Le produit affiche un Nutri-Score C, une note médiane courante pour le jambon blanc : la charcuterie est pénalisée par sa teneur en sel, quasiment incompressible sur ce type de produit puisque le sel entre dans le procédé de salaison lui-même, tout en bénéficiant d'un bon apport en protéines et d'une teneur en matière grasse modérée par rapport à d'autres charcuteries. Le C est la note la plus fréquente sur le jambon blanc standard, qu'il soit avec ou sans couenne.
Le format « Le Supérieur » désigne une gamme de jambon blanc chez Carrefour, positionnée entre l'entrée de gamme et le jambon Label Rouge : c'est un jambon cuit standard, vendu tranché et préemballé pour une conservation plus longue que le jambon à la coupe, au prix d'une date limite de consommation généralement plus courte une fois le paquet ouvert.
Pour situer le prix : à 18,29 €/kg, ce jambon se compare directement aux autres références « supérieur » du marché, plutôt qu'aux jambons premier prix qui descendent nettement plus bas au kilo, ni aux jambons Label Rouge ou label fermier qui montent nettement plus haut. Le prix au kilo reste le repère le plus fiable pour arbitrer entre les formats de 4, 6 ou 10 tranches d'un même paquet, souvent vendus à des tarifs au kilo légèrement différents selon la taille du conditionnement.
Jambon avec couenne ou sans couenne : la différence
La couenne est la peau du jambon, laissée sur un bord de la tranche dans les jambons « avec couenne » et entièrement retirée dans les jambons « découenés » ou « sans couenne ». Ce n'est pas un critère de qualité en soi, plutôt une question de tradition et de goût : certains consommateurs préfèrent la texture et l'aspect du jambon avec couenne, plus proche du jambon coupé en boucherie.
Pourquoi le jambon blanc plafonne souvent en Nutri-Score C
Le sel utilisé dans la salaison pèse lourd dans le calcul du Nutri-Score, et il est difficilement compressible sans changer la nature du produit. C'est pour cela que la grande majorité des jambons blancs standards, toutes marques confondues, se situent en B ou en C plutôt qu'en A, malgré un bon profil en protéines et une matière grasse contenue par rapport à d'autres charcuteries.
Conservation et utilisation
Comme toute charcuterie tranchée sous vide, ce jambon se conserve au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage, et doit être consommé rapidement une fois le paquet ouvert — la durée de conservation chute nettement dès que l'air entre en contact avec les tranches. Il ne se congèle pas idéalement une fois tranché : la texture en pâtit nettement à la décongélation.
Détails du produit
- Marque
- CARREFOUR EXTRA
- Format
- 240 g
- Code EAN
- 3560071014537
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le jambon « avec couenne » ?
C'est un jambon dont la tranche conserve la fine peau du jambon sur un bord, contrairement au jambon découenné. C'est une question de tradition et de texture, pas un critère de qualité supérieure en soi.
Pourquoi le Nutri-Score du jambon blanc est-il C et non A ?
Le sel de la salaison pèse lourd dans le calcul et il est difficile à réduire sans changer le produit. C'est la note la plus fréquente pour le jambon blanc standard, quelle que soit la marque.
Combien coûte le kilo de jambon Carrefour Extra Le Supérieur ?
18,29 € le kilo pour ce paquet de 6 tranches (240 g) à 4,39 €, soit environ 73 centimes la tranche. C'est un positionnement milieu de gamme, entre le premier prix et le Label Rouge.
Peut-on congeler du jambon blanc tranché ?
Ce n'est pas idéal : la texture se dégrade nettement à la décongélation. Mieux vaut le consommer dans le délai indiqué après ouverture du paquet plutôt que de compter sur la congélation.
Quelle est la différence avec un jambon Label Rouge ?
Le Label Rouge répond à un cahier des charges contrôlé par un organisme certificateur indépendant, avec en général une origine et un mode d'élevage précisés. Un jambon « Le Supérieur » est une gamme maison de l'enseigne, sans cette certification tierce, et se vend en conséquence moins cher au kilo.
Quel est le prix de Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA chez Carrefour ?
Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA est affiché à 4,39 € (18,29 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 20 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA ?
Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA est vendu en 240 g, soit 18,29 €/kg.
Où acheter Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA ?
Jambon Le Supérieur Avec Couenne CARREFOUR EXTRA est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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