Jambon Cuit de Reims DEMOIZET

Le jambon cuit de Reims est une spécialité charcutière française, reconnaissable à sa texture fine et à sa tranche régulière. Ce format de 160 g correspond à une petite barquette, pratique pour quelques repas ou pour un usage occasionnel.

Sur le plan nutritionnel, ce jambon affiche 23,8 g de protéines pour 100 g, une teneur élevée qui en fait un apport intéressant dans un repas. La matière grasse reste modérée (4,1 g pour 100 g, dont 1,56 g d'acides gras saturés), et les glucides sont quasi absents (0,65 g, dont 0,65 g de sucres). La salinité est de 1,52 g pour 100 g, un point à garder en tête si l'on surveille sa consommation de sel.

En cuisine, le jambon cuit de Reims se prête à de nombreux usages : en sandwich, en salade composée, dans une omelette, ou encore enroulé autour de légumes. Il peut aussi garnir des croque-monsieur ou des pâtes. Sa texture fine le rend facile à découper et à intégrer dans des préparations froides ou chaudes.

Ce produit est classé NOVA 4, ce qui indique une transformation poussée. La barquette de 160 g est adaptée à une consommation dans les quelques jours suivant l'achat.