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Carrefour · Volaille et jambon blanc
Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR
Format : 180 g
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Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR coûte 1,59 € (9,94 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 19 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 481 kJ / 114 kcal |
| Matières grasses | 3,2 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 2,3 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 2 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon cuit découenné dégraissé Carrefour se présente en barquette de 4 tranches, soit 180 g. Découenné et dégraissé, il est taillé dans une pièce de porc cuite, sans couenne ni gras visible, ce qui donne des tranches régulières et faciles à séparer.
Côté nutrition, 100 g apportent 114 kcal, 19 g de protéines et seulement 3,2 g de matières grasses, dont 1,5 g d'acides gras saturés. Les glucides restent bas (2,3 g, dont 1,5 g de sucres) et les fibres sont absentes. La teneur en sel atteint 2 g pour 100 g, un point à garder en tête si l'on surveille sa consommation de sel. Le Nutri-Score est D et le produit appartient au groupe NOVA 4 (ultra-transformé).
En cuisine, ces tranches servent au sandwich classique beurre-jambon, en croque-monsieur, dans une salade composée ou roulées autour d'un cornichon. On peut aussi les couper en dés pour une omelette ou une quiche.
Nutri-Score D : le sel, pas le gras
Un jambon découenné-dégraissé est une viande maigre : ce n'est pas la matière grasse qui explique le D. C'est le sel de la saumure — le jambon blanc en contient typiquement autour de 2 g pour 100 g — combiné au traitement sévère que l'algorithme réserve aux charcuteries.
Concrètement : deux tranches apportent une part déjà notable du repère quotidien de sel. Le D ne distingue pas cette référence de ses concurrentes, qui affichent pour la plupart la même note ; il rappelle que la catégorie entière se consomme avec modération, pas que ce paquet-là serait à éviter plus qu'un autre.
Nitrites : lire la liste d'ingrédients
Les sels nitrités (E249/E250) assurent la couleur rose et la maîtrise sanitaire du jambon cuit, mais l'ANSES a confirmé en 2022 le lien entre exposition aux nitrites et risque de cancer colorectal, en appelant à réduire les doses. Le rayon s'est depuis scindé : recettes classiques d'un côté, gammes « sans nitrite » de l'autre, souvent un peu plus chères et à la couleur plus pâle.
La fiche en ligne ne reproduit pas la liste d'ingrédients de cette référence : c'est sur le paquet que se joue la vérification. Si le sujet vous importe, l'écart de prix avec la version sans nitrite de la même marque est l'arbitrage à regarder.
Bien le conserver, bien l'utiliser
La date limite imprimée ne vaut que paquet fermé.
La congélation dépanne : tranches séparées, un mois environ, décongélation au réfrigérateur — la texture y perd un peu, le croque-monsieur n'y verra rien. Le format 4 tranches limite justement le risque de gâchis : mieux vaut racheter un petit paquet que jeter la moitié d'un grand.
Détails du produit
- Marque
- CARREFOUR
- Format
- 180 g
- Code EAN
- 3560071194000
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 1,69 € |
| 2026-09-27 | 1,59 € |
| 2026-10-07 | 1,59 € |
| 2026-10-19 | 1,59 € |
Questions fréquentes
Combien de protéines apporte ce jambon cuit ?
100 g apportent 19 g de protéines, pour 114 kcal et 3,2 g de matières grasses.
Ce jambon est-il salé ?
Oui, il contient 2 g de sel pour 100 g, ce qui reste à prendre en compte dans une alimentation surveillée en sel.
Quel est le prix de Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR chez Carrefour ?
Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR est affiché à 1,59 € (9,94 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 19 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR ?
Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR est vendu en 180 g, soit 9,94 €/kg.
Où acheter Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR ?
Jambon cuit découenné, dégraissé et sans couenne CARREFOUR est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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