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Carrefour · Volaille et jambon blanc
Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA
Format : 320 g
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Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA coûte 3,95 € (12,34 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 19 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 468 kJ / 111 kcal |
| Matières grasses | 3 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1,8 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon blanc cuit à l'étouffée, découpé en huit tranches fines, est un incontournable du réfrigérateur français. Sa cuisson douce à l'étouffée, sans contact direct avec l'eau, préserve le moelleux de la chair et donne une texture tendre, facile à rouler ou à superposer.
Côté nutrition, ce jambon affiche 20 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante pour un en-cas ou un repas léger. Sa teneur en matières grasses reste modérée (3 g, dont 1,5 g de saturées) et les glucides sont quasi absents (1 g). En revanche, la sal est présente à hauteur de 1,8 g pour 100 g : à garder en tête si l'on surveille sa consommation de sel.
En cuisine, ces tranches se glissent dans un sandwich, sur une tartine beurrée, dans une salade composée ou un croque-monsieur. Elles peuvent aussi garnir des pâtes à tarte ou des roulés apéritifs.
Que veut dire « Supérieur » sur un jambon blanc
Le code des usages de la charcuterie française distingue plusieurs paliers de qualité pour le jambon cuit, du "standard" à l'"extra" ou "choix". Le palier "supérieur" se situe au-dessus du standard : il impose une teneur en viande plus élevée et limite l'eau ajoutée par rapport au jambon d'entrée de gamme.
Ce n'est pas une appellation officielle au sens d'un Label Rouge ou d'une AOP, mais une catégorie professionnelle largement suivie par les fabricants, qui aide à situer le produit entre le jambon le plus basique et le jambon haut de gamme sans additif.
Cuisson à l'étouffée : ce que ça change
La cuisson à l'étouffée se fait à basse température, dans un moule fermé qui retient la vapeur, sur une durée plus longue qu'une cuisson à l'eau bouillante. Elle donne en général une texture plus ferme et plus dense.
Cette méthode traditionnelle limite la perte d'eau du jambon pendant la cuisson, ce qui se traduit souvent par une tranche qui se découpe plus nette et moins spongieuse qu'un jambon cuit rapidement en grande série.
Détails du produit
- Marque
- CARREFOUR EXTRA
- Format
- 320 g
- Code EAN
- 3560070786947
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 3,95 € |
| 2026-09-27 | 3,95 € |
| 2026-10-07 | 3,95 € |
| 2026-10-19 | 3,95 € |
Questions fréquentes
Combien de protéines contient ce jambon blanc ?
Il apporte 20 g de protéines pour 100 g, pour 111 kcal et 3 g de matières grasses.
Ce jambon est-il salé ?
Il contient 1,8 g de sel pour 100 g, une teneur à prendre en compte si vous limitez votre consommation de sel.
Quel est le prix de Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA chez Carrefour ?
Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA est affiché à 3,95 € (12,34 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 19 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA ?
Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA est vendu en 320 g, soit 12,34 €/kg.
Où acheter Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA ?
Jambon Le Supérieur à l'étouffée CARREFOUR EXTRA est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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