Jambon au piment d'Espelette REFLETS DE FRANCE

Le jambon au piment d'Espelette Reflets de France se présente en tranches fines, prêtes à être consommées telles quelles ou intégrées à une préparation. Il s'agit d'une charcuterie cuite, dont la particularité tient à l'ajout de piment d'Espelette, cette épice douce et légèrement fumée typique du Pays basque.

Sur le plan nutritionnel, ce jambon affiche 164 kcal pour 100 g et une teneur en protéines de 21 g, ce qui en fait un apport intéressant dans un repas. Sa teneur en matières grasses est de 8,8 g pour 100 g, dont 3,2 g d'acides gras saturés. La sal est présente à hauteur de 1,6 g pour 100 g, un point à garder en tête si l'on surveille sa consommation de sel. Le produit est classé Nutri-Score D et appartient au groupe NOVA 4.

Côté cuisine, ces tranches trouvent leur place dans un sandwich, sur une tartine beurrée, enroulées autour d'un morceau de fromage ou incorporées à une salade composée. Le piment d'Espelette apporte une note relevée sans être piquante, qui se marie bien avec des œufs brouillés ou une poêlée de pommes de terre.