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Format : 1,2 kg
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Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines coûte 12,01 € (10,01 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le faux-filet de bœuf maturé 5-6 semaines se présente ici en barquette de 1,2 kg, un grand format pensé pour les repas à plusieurs ou pour plusieurs services. Dans la catégorie, les formats les plus fréquents tournent autour de la pièce de 900 g ou des portions individuelles de 510 g ; ce kilo deux se place donc au-dessus, à réserver aux tablées ou à ceux qui veulent cuisiner une seule fois pour toute la semaine.
Le faux-filet est un morceau de bœuf tendre et goûteux, apprécié à la grillade comme à la poêle. La maturation de 5 à 6 semaines annoncée sur l'étiquette en fait une pièce à cuire simplement, saisie à feu vif puis laissée rosée. Un format généreux qui demande juste un peu d'anticipation pour la découpe et la cuisson.
La maturation ne suffit pas à elle seule à fixer le prix
Bien que la maturation de 5-6 semaines soit plus longue que celle de l'autre référence à 3-4 semaines, ce qui devrait théoriquement renchérir le prix, l'écart observé ici va dans le sens inverse, ce qui suggère que d'autres facteurs (conditionnement, grade de qualité) pèsent davantage sur le prix final.
Bien cuire une pièce de bœuf maturée, quel que soit son prix
Une cuisson à feu vif suivie d'un temps de repos hors du feu reste la méthode recommandée pour préserver le moelleux de la viande et répartir les sucs uniformément, une pratique valable quelle que soit la qualité précise du morceau de faux-filet acheté.
Détails du produit
- Format
- 1,2 kg
- Code EAN
- 3523680243583
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 12,01 € |
| 2026-09-26 | 12,01 € |
| 2026-10-06 | 12,01 € |
| 2026-10-18 | 12,01 € |
Questions fréquentes
Pourquoi ce faux-filet est-il moins cher au kilo que l'autre référence de faux-filet du site ?
L'écart de prix suggère une différence de conditionnement (nombre de pièces dans la barquette) ou de qualité de persillage entre les deux références. Il est recommandé de vérifier précisément l'étiquette en magasin pour comprendre objectivement cette différence de positionnement.
Une maturation plus longue signifie-t-elle toujours un prix plus élevé ?
Pas nécessairement : le prix final dépend de nombreux facteurs combinés (durée de maturation, grade de la pièce, conditionnement, origine), la maturation seule n'étant qu'un des éléments qui influencent le tarif d'une pièce de bœuf.
Comment reconnaître un bon faux-filet en magasin ?
Un bon faux-filet présente généralement un persillage visible (fines veines de gras réparties dans le muscle), une couleur rouge vif et une texture ferme au toucher, des critères visuels qui complètent utilement l'information de prix et de maturation indiquée sur l'étiquette.
Quel est le prix de Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines chez Carrefour ?
Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines est affiché à 12,01 € (10,01 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines ?
Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines est vendu en 1,2 kg, soit 10,01 €/kg.
Où acheter Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines ?
Viande Bovine Faux-Filet Maturée 5 à 6 Semaines est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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