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Format : 400 g
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Escalope d'Epaule de Porc coûte 1,43 € (3,59 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
L'escalope d'épaule de porc se présente ici en barquette de 400 g, un calibre intermédiaire entre les plus petits conditionnements de 100 g et 125 g et les grands formats de 800 g que l'on croise le plus souvent dans cette catégorie.
C'est une viande à cuisson rapide, qui se prépare à la poêle ou au gril. Dans les références que nous suivons, la barquette de 400 g reste isolée : les formats les plus fréquents sont 125 g et 800 g. Le prix de cette référence n'a pas connu de variation depuis le début de notre suivi.
Escalope d'épaule ou escalope de filet : quelle différence
L'escalope d'épaule contient davantage de tissu conjonctif et de gras que l'escalope de filet, plus maigre et naturellement plus tendre, ce qui demande une cuisson plus attentive pour rester moelleuse.
Comment cuisiner l'épaule pour compenser sa texture plus ferme
Une marinade ou une sauce d'accompagnement aide à rehausser le goût et à compenser une texture naturellement moins tendre qu'une pièce plus noble, tout en profitant d'un tarif nettement plus accessible au kilo.
Détails du produit
- Format
- 400 g
- Code EAN
- 3276559974544
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 1,43 € |
| 2026-09-26 | 1,43 € |
| 2026-10-06 | 1,43 € |
| 2026-10-18 | 1,43 € |
Questions fréquentes
Pourquoi l'escalope d'épaule est-elle moins chère que l'escalope de filet ?
L'épaule est traditionnellement l'une des découpes les plus économiques du porc, avec davantage de tissu conjonctif et de gras que le filet, une pièce plus noble et plus demandée qui affiche un prix au kilo nettement supérieur.
Comment cuire une escalope d'épaule de porc sans qu'elle soit trop ferme ?
Saisissez-la à feu vif quelques minutes de chaque côté pour la colorer, puis terminez la cuisson à feu plus doux ; une marinade préalable aide également à attendrir la viande et à rehausser son goût.
Pour combien de personnes prévoir une barquette de 400g d'escalopes d'épaule ?
Comptez généralement deux à trois personnes selon les accompagnements prévus au repas et l'appétit de chacun.
Cette escalope d'épaule contient-elle plus de gras qu'une escalope de filet ?
Oui, l'épaule contient naturellement davantage de tissu conjonctif et de matière grasse que le filet, ce qui explique à la fois sa texture différente à la cuisson et son prix au kilo plus accessible.
Quel est le prix de Escalope d'Epaule de Porc chez Carrefour ?
Escalope d'Epaule de Porc est affiché à 1,43 € (3,59 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Escalope d'Epaule de Porc est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Escalope d'Epaule de Porc n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Escalope d'Epaule de Porc ?
Escalope d'Epaule de Porc est vendu en 400 g, soit 3,59 €/kg.
Où acheter Escalope d'Epaule de Porc ?
Escalope d'Epaule de Porc est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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