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Format : 300 g
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Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais coûte 11,97 € (39,91 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
L'entrecôte est un morceau de bœuf pris dans le haut du dos, entre le filet et le faux-filet. La maturation désigne le temps de repos accordé à la viande avant découpe, et le Charolais une race bovine élevée pour sa viande. Cette référence se présente en pièce de 300 g, vendue à l'unité.
Dans la catégorie viande que nous suivons, 598 références au total, les formats les plus courants sont 400 g, 800 g puis 300 g. La pièce de 300 g se place donc parmi les conditionnements qui reviennent le plus, dans un créneau plus petit que les barquettes de 400 g et 800 g.
Ce qu'apporte la maturation à la viande
La maturation laisse reposer la viande plusieurs jours en conditions contrôlées, ce qui attendrit naturellement les fibres et concentre les arômes, un procédé distinct de la simple fraîcheur d'une viande vendue le jour de l'abattage.
Un morceau sans Nutri-Score, et c'est la norme
La viande fraîche vendue à la coupe, non transformée, n'est jamais notée par le Nutri-Score, cette échelle étant réservée aux produits transformés et emballés industriellement.
Détails du produit
- Format
- 300 g
- Code EAN
- 3523680306400
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 11,97 € |
| 2026-09-26 | 11,97 € |
| 2026-10-06 | 11,97 € |
| 2026-10-18 | 11,97 € |
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la race Charolaise apporte à la viande ?
Le Charolais est une race bovine française reconnue pour la qualité et le rendement de sa viande, souvent choisie pour les morceaux à griller comme l'entrecôte.
Pourquoi cette entrecôte est-elle dite maturée ?
La maturation est un temps de repos contrôlé de la viande avant la vente, qui attendrit les fibres musculaires et intensifie le goût par rapport à une viande fraîche standard.
Combien de temps cuire une entrecôte de 300 g ?
Comptez généralement 3 à 5 minutes de chaque côté à feu vif pour une cuisson saignante à point, en laissant reposer la viande quelques minutes avant de la découper.
Pourquoi n'y a-t-il pas de Nutri-Score sur cette viande ?
Le Nutri-Score ne s'applique pas à la viande fraîche vendue à la coupe en boucherie, seulement aux produits alimentaires transformés et préemballés industriellement.
Quel est le prix de Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais chez Carrefour ?
Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais est affiché à 11,97 € (39,91 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais ?
Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais est vendu en 300 g, soit 39,91 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais ?
Viande Bovine : Entrecôte Maturée Charolais est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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