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Format : 440 g
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Dos de cabillaud MSC FINDUS coûte 14,59 € (33,16 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 23 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
pescado
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 308 kJ / 73 kcal |
| Matières grasses | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0,3 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le dos de cabillaud est la partie la plus épaisse du filet, prélevée sur le poisson et vendue sans arête. Ce lot en contient quatre, pour un poids total de 440 g, ce qui correspond à des portions individuelles faciles à répartir selon le nombre de convives.
Le tableau nutritionnel indique 17 g de protéines et 0,5 g de matières grasses pour 100 g, avec seulement 0,25 g de sel. La valeur énergétique est de 73 kcal aux 100 g. Le produit est classé Nutri-Score A et appartient au groupe NOVA 1, qui regroupe les aliments peu ou pas transformés. Le poisson est le seul allergène déclaré.
En cuisine, le dos de cabillaud se prête à une cuisson courte : poêlé, cuit vapeur, au four en papillote ou simplement pochée dans un bouillon. Sa chair ferme tient à la cuisson et se prête aussi bien à un plat du quotidien qu'à une recette plus soignée, avec une sauce au beurre blanc, une crème citronnée ou des légumes de saison.
Le format de 440 g se conserve au congélateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Prévoyez de décongeler les dos au réfrigérateur avant cuisson, ou de les cuire directement si la préparation le permet.
Pourquoi le dos coûte-t-il plus cher que le filet
Cet écart s'explique par la coupe : le dos, prélevé sur la partie la plus épaisse et la plus ferme du poisson, est traditionnellement plus recherché en cuisine.
Le filet, une coupe fine et régulière sur toute la longueur du poisson, reste une option plus économique pour un usage quotidien, tandis que le dos convient mieux à une occasion où la texture prime.
Ce que garantit vraiment le label MSC
Le label MSC certifie, via un audit indépendant, que le poisson provient d'une pêcherie évaluée comme durable : état du stock non menacé de surexploitation, gestion encadrée de la pêcherie, et limitation de l'impact sur l'écosystème marin environnant.
Cette certification répond directement à une préoccupation historique autour de la surpêche du cabillaud, une espèce dont certains stocks, notamment en mer du Nord et dans l'Atlantique, ont été fragilisés par une pêche intensive.
Bien cuire un dos de cabillaud épais
Plus épais qu'un filet, le dos demande un temps de cuisson légèrement plus long pour cuire à cœur, mais il tolère mieux un léger excès de cuisson sans se dessécher aussi vite qu'un filet fin.
Cette épaisseur permet aussi d'obtenir une belle coloration extérieure tout en conservant un cœur moelleux, un résultat plus difficile à obtenir avec une coupe fine qui cuit rapidement et uniformément.
Détails du produit
- Marque
- FINDUS
- Format
- 440 g
- Code EAN
- 3599741001911
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 14,59 € |
| 2026-09-28 | 14,59 € |
| 2026-10-11 | 14,59 € |
| 2026-10-23 | 14,59 € |
Questions fréquentes
Combien de protéines apporte le dos de cabillaud ?
Le tableau nutritionnel indique 17 g de protéines pour 100 g, pour 0,5 g de matières grasses et 73 kcal.
Comment cuire le dos de cabillaud ?
La chair ferme supporte une cuisson courte : poêlée, vapeur, au four en papillote ou pochée dans un bouillon.
Le dos de cabillaud contient-il des allergènes ?
Le poisson est le seul allergène déclaré sur l'emballage.
Quel est le prix de Dos de cabillaud MSC FINDUS chez Carrefour ?
Dos de cabillaud MSC FINDUS est affiché à 14,59 € (33,16 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 23 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Dos de cabillaud MSC FINDUS est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Dos de cabillaud MSC FINDUS n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Dos de cabillaud MSC FINDUS ?
Dos de cabillaud MSC FINDUS est vendu en 440 g, soit 33,16 €/kg.
Où acheter Dos de cabillaud MSC FINDUS ?
Dos de cabillaud MSC FINDUS est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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