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Format : 1 kg
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Darne de Merlu à Frire CARAVELA coûte 7,89 € (7,89 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 23 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 324,9 kJ / 83 kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 16,5 g |
| Sel | 0,9 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le merlu est un poisson blanc maigre, apprécié pour sa chair fine et sa polyvalence en cuisine. Cette darne surgelée de 1 kg se présente sous forme de tranches épaisses, prêtes à être cuisinées selon vos envies.
Sur le plan nutritionnel, ce merlu affiche 83 kcal pour 100 g, avec seulement 1,2 g de matières grasses dont 0,2 g d'acides gras saturés. Il apporte 16,5 g de protéines par 100 g, ce qui en fait une source intéressante de protéines pour l'équilibre alimentaire. Sa teneur en glucides est nulle et sa teneur en sel s'élève à 0,93 g pour 100 g.
En cuisine, la darne de merlu se prête à de nombreuses préparations : panée et frite, pochée dans un court-bouillon, cuite au four avec des légumes ou intégrée à une brandade. Sa chair ferme tient bien à la cuisson, ce qui la rend adaptée aux plats mijotés comme aux cuissons rapides.
Ce format de 1 kg, surgelé, permet de conserver le poisson plusieurs mois au congélateur et de prélever la quantité souhaitée selon les besoins. La surgélation préserve les qualités du produit et offre une solution pratique pour cuisiner du poisson à tout moment.
Darne ou filet : quelle différence pour la cuisson
La darne est une tranche épaisse coupée dans l'axe du poisson, souvent avec la peau et parfois une partie de l'arête centrale, alors que le filet est désossé et plus fin. Cette épaisseur donne à la darne une meilleure tenue à la cuisson à la poêle ou en friture, l'intitulé du produit — « à frire » — correspondant précisément à cet usage.
Pour une cuisson au four ou en papillote, un filet reste souvent plus pratique à découper en portions individuelles.
Le merlu, un poisson blanc accessible
Le merlu, appelé colin dans plusieurs régions françaises, fait partie des poissons blancs les plus consommés en France pour son goût peu marqué et sa chair fine, qui en fait une option d'initiation pour ceux qui ne sont pas familiers du poisson. Il se situe généralement en dessous du cabillaud ou du bar en prix, ce qui explique son positionnement économique en rayon surgelé.
Décongélation et cuisson : les bons réflexes
Un poisson surgelé se décongèle idéalement au réfrigérateur plusieurs heures avant cuisson, jamais à température ambiante ni à l'eau chaude, pour limiter le développement bactérien. Une fois décongelé, il ne doit pas être recongelé cru : seule une version déjà cuite peut éventuellement repasser au congélateur. Le format en vrac permet de ne sortir que la quantité nécessaire à chaque repas.
Détails du produit
- Marque
- CARAVELA
- Format
- 1 kg
- Code EAN
- 3700068147743
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 7,89 € |
| 2026-09-28 | 7,89 € |
| 2026-10-11 | 7,89 € |
| 2026-10-23 | 7,89 € |
Questions fréquentes
Combien de protéines apporte la darne de merlu ?
Elle contient 16,5 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source de protéines pour l'équilibre alimentaire.
Comment cuisiner la darne de merlu ?
Elle peut être panée et frite, pochée dans un court-bouillon, cuite au four avec des légumes ou intégrée à une brandade.
Combien de temps se conserve la darne de merlu surgelée ?
Surgelée, elle se conserve plusieurs mois au congélateur, ce qui permet de prélever la quantité souhaitée selon les besoins.
Quel est le prix de Darne de Merlu à Frire CARAVELA chez Carrefour ?
Darne de Merlu à Frire CARAVELA est affiché à 7,89 € (7,89 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 23 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Darne de Merlu à Frire CARAVELA est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Darne de Merlu à Frire CARAVELA n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Darne de Merlu à Frire CARAVELA ?
Darne de Merlu à Frire CARAVELA est vendu en 1 kg, soit 7,89 €/kg.
Où acheter Darne de Merlu à Frire CARAVELA ?
Darne de Merlu à Frire CARAVELA est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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