La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK
Format : 700 g
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La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK coûte 13,92 € (19,90 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
La barquette de 700 g de chipolatas façon basque Hiruak se vend 13,92 € chez Carrefour, soit 19,90 €/kg. C'est un positionnement nettement premium sur le rayon boucherie des saucisses et chipolatas, où les références standards se situent le plus souvent entre 8 et 12 €/kg — l'écart reflète ici l'ancrage régional revendiqué de la marque.
Hiruak est une marque de charcuterie originaire du Pays basque ; son nom, qui signifie « les trois » en langue basque, renvoie généralement à une histoire de fondation associée à trois personnes ou trois générations, un type de récit fréquent chez les charcuteries artisanales régionales françaises qui mettent en avant leur ancrage local plutôt qu'une production industrielle standardisée.
Le produit affiche un Nutri-Score D, une note courante sur les saucisses et chipolatas de porc en général, quelle que soit la marque : la catégorie est structurellement pénalisée par la teneur en matières grasses et en sel propre à la charcuterie fraîche à griller, indépendamment de la qualité de fabrication.
La déclinaison « façon basque » désigne généralement un assaisonnement relevé, associant souvent piment doux ou piment d'Espelette à la préparation de viande de porc hachée puis embossée en boyau naturel. C'est cette signature aromatique régionale qui différencie la chipolata basque d'une chipolata nature classique, plus neutre en goût.
À 19,90 €/kg, cette chipolata reste un achat de spécialité plutôt qu'un produit de consommation courante — pour un barbecue ou un repas dominical mettant en avant une charcuterie régionale identifiée, plutôt que pour un usage hebdomadaire où une chipolata standard reviendrait deux fois moins chère au kilo.
La région du Pays basque français bénéficie d'une solide réputation en matière de charcuterie, portée notamment par des produits sous signe de qualité comme le jambon de Bayonne IGP. Une marque comme Hiruak s'inscrit dans cette dynamique régionale, sans nécessairement bénéficier elle-même d'un label protégé sur cette référence précise.
Pourquoi cette chipolata coûte presque le double du prix standard
À 19,90 €/kg, cette référence se situe bien au-dessus des chipolatas d'entrée et de milieu de gamme. L'écart de prix tient généralement à l'origine régionale revendiquée de la viande, à l'assaisonnement plus travaillé et au positionnement de spécialité de la marque, plutôt qu'à une différence de composition fondamentale avec une chipolata classique.
Le Nutri-Score D, une note générale à la charcuterie fraîche
Le Nutri-Score D concerne la quasi-totalité des saucisses et chipolatas fraîches à griller, marques premium comme standards. La teneur en matières grasses et en sel, nécessaire à la texture et à la conservation courte de ce type de produit, explique cette note commune à toute la catégorie plutôt qu'à cette référence en particulier.
Cuisson d'une chipolata basque
Comme toute chipolata fraîche, une cuisson à la poêle, au grill ou au barbecue, à feu modéré et suffisamment longue pour cuire à cœur, est recommandée. Piquer légèrement le boyau avant cuisson limite les éclatements liés à la pression de la graisse chauffée à l'intérieur.
Détails du produit
- Marque
- HIRUAK
- Format
- 700 g
- Code EAN
- 3350672000233
Questions fréquentes
Que signifie « façon basque » sur une chipolata ?
Cela désigne généralement un assaisonnement relevé, associant souvent piment doux ou piment d'Espelette, typique de la charcuterie régionale du Pays basque. C'est ce qui distingue cette référence d'une chipolata nature, plus neutre en goût.
Pourquoi cette chipolata est-elle plus chère que la moyenne ?
À 19,90 €/kg, elle se situe bien au-dessus des chipolatas standards, généralement entre 8 et 12 €/kg. L'écart reflète le positionnement de spécialité régionale de la marque et un assaisonnement plus travaillé.
Combien de temps se conserve cette chipolata après ouverture ?
Comme toute charcuterie fraîche vendue en barquette, elle doit être conservée au réfrigérateur et consommée rapidement après ouverture, dans le délai indiqué sur l'emballage. Elle ne se conserve pas aussi longtemps qu'une charcuterie sèche ou fumée.
Quel est le prix de La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK chez Carrefour ?
La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK est affiché à 13,92 € (19,90 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK ?
La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK est vendu en 700 g, soit 19,90 €/kg.
Où acheter La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK ?
La Saucisserie Chipolata Basque HIRUAK est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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