Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME
Format : 500 g
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Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME coûte 5,97 € (11,95 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
La barquette de 500 g de chair à saucisse au persil signée Charcuterie Cosme se vend 5,97 € chez Carrefour, soit 11,95 € le kilo — un prix au kilo plus avantageux que la barquette de 300 g de la même référence, vendue 12,85 €/kg. C'est un effet classique du conditionnement : un plus grand format dilue davantage le coût fixe de l'emballage, ce qui fait mécaniquement baisser le prix au kilo par rapport à une petite barquette.
La chair à saucisse est un produit de boucherie-charcuterie cru, à base de viande de porc hachée assaisonnée, destiné à être cuisiné plutôt que consommé tel quel. Contrairement à une saucisse déjà embossée dans un boyau, elle se présente en vrac ou en boudin sans peau, prête à être façonnée selon l'usage — farce pour légumes farcis, garniture de quiche, boulettes, ou simplement cuite à la poêle en émietté.
L'ajout de persil dans la recette en fait une version aromatisée, plus parfumée qu'une chair à saucisse nature, pensée pour apporter directement du goût sans assaisonnement supplémentaire au moment de la cuisson. Le format 500 g convient davantage à une préparation familiale généreuse ou à une recette nécessitant une plus grande quantité, comme un plat de légumes farcis pour plusieurs personnes.
Ce produit n'affiche pas de Nutri-Score. Les viandes fraîches non transformées et les préparations de viande crue comme la chair à saucisse font partie des catégories exclues de cet affichage.
La chair à saucisse reste un produit très ancré dans la cuisine familiale française, notamment pour les farcis provençaux, les quiches ou les plats mijotés. Sa praticité — pas de peau à retirer, pas de découpe nécessaire — en fait un produit apprécié pour la cuisine du quotidien, en particulier dans ce plus grand format quand la recette prévoit de nourrir plusieurs convives.
Côté conservation, comme toute préparation de viande crue, elle se garde au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée et doit être cuite à cœur avant consommation. Elle se congèle également très bien crue, en portions si besoin, pour ne pas avoir à tout utiliser en une seule fois.
Pourquoi le grand format revient moins cher au kilo
À 11,95 €/kg pour la barquette de 500 g contre 12,85 €/kg pour celle de 300 g de la même référence, l'écart illustre un principe simple : le coût de la barquette, de l'étiquette et du conditionnement reste à peu près fixe quel que soit le format, donc plus la quantité de viande est importante, plus ce coût fixe se dilue et plus le prix au kilo baisse.
Quand choisir le format 500g plutôt que 300g
Ce plus grand format convient particulièrement aux recettes prévues pour plusieurs convives — farcis de légumes pour une tablée familiale, grande quiche, ou plat mijoté généreux — ou pour anticiper une conservation au congélateur en portions, plutôt qu'un achat pensé pour une seule petite préparation.
Conservation et sécurité alimentaire
Comme toute préparation de viande crue, elle se conserve au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage et doit impérativement être cuite à cœur avant consommation. Elle se congèle bien à l'état cru : pour ce format plus généreux, séparer en portions avant congélation facilite une utilisation progressive sans tout décongeler d'un coup.
Détails du produit
- Marque
- CHARCUTERIE COSME
- Format
- 500 g
- Code EAN
- 3519530002523
Questions fréquentes
Pourquoi cette barquette de 500g est-elle moins chère au kilo que celle de 300g ?
Le coût de l'emballage et de l'étiquetage reste à peu près fixe quel que soit le format de la barquette. Sur un plus grand conditionnement, ce coût fixe se répartit sur davantage de viande, ce qui fait mécaniquement baisser le prix au kilo par rapport à un petit format.
Peut-on congeler cette chair à saucisse en portions ?
Oui, c'est même recommandé pour ce format plus généreux : séparer la quantité en plusieurs portions avant congélation permet de décongeler seulement ce dont on a besoin pour une recette, sans devoir utiliser toute la barquette d'un coup.
Cette chair à saucisse doit-elle être cuite avant d'être consommée ?
Oui, impérativement, comme toute préparation à base de viande hachée crue. Elle doit être cuite à cœur avant consommation, quelle que soit la recette dans laquelle elle est utilisée.
Quel est le prix de Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME chez Carrefour ?
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME est affiché à 5,97 € (11,95 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME ?
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME est vendu en 500 g, soit 11,95 €/kg.
Où acheter Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME ?
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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