Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME
Format : 300 g
Prévenez-moi si le prix baisse
Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME coûte 3,85 € (12,85 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
La barquette de 300 g de chair à saucisse au persil signée Charcuterie Cosme se vend 3,85 € chez Carrefour, soit 12,85 € le kilo. C'est un prix cohérent pour une chair à saucisse fraîche de charcutier, généralement plus chère au kilo que la chair à saucisse industrielle vendue en gros conditionnement, du fait d'une préparation plus artisanale et d'un format plus restreint.
La chair à saucisse est un produit de boucherie-charcuterie cru, à base de viande de porc hachée assaisonnée, destiné à être cuisiné plutôt que consommé tel quel : contrairement à une saucisse déjà embossée dans un boyau, elle se présente en vrac ou en boudin sans peau, prête à être façonnée selon l'usage — farce pour légumes farcis, garniture de quiche, boulettes, ou simplement cuite à la poêle en émietté.
L'ajout de persil dans la recette en fait une version aromatisée, plus parfumée qu'une chair à saucisse nature, pensée pour apporter directement du goût sans assaisonnement supplémentaire au moment de la cuisson.
Ce produit n'affiche pas de Nutri-Score. Les viandes fraîches non transformées et les préparations de viande crue comme la chair à saucisse font partie des catégories exclues de cet affichage, au même titre que la viande vendue au rayon boucherie traditionnelle.
La chair à saucisse reste un produit très ancré dans la cuisine familiale française, notamment pour les farcis provençaux, les quiches ou les plats mijotés, où elle permet d'apporter du goût et de la texture sans avoir à découper une pièce de viande entière. Sa praticité — pas de peau à retirer, pas de découpe nécessaire — en fait un produit apprécié pour la cuisine du quotidien.
Côté conservation, comme toute préparation de viande crue, elle se garde au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage et doit être cuite à cœur avant consommation. Elle se congèle également très bien crue, ce qui permet d'anticiper les achats sans risque de perte.
À 12,85 €/kg, ce format de 300 g convient pour une préparation familiale de taille moyenne, sans excédent à gérer après la recette.
Chair à saucisse ou saucisse : quelle différence
La saucisse classique est embossée dans un boyau, naturel ou synthétique, qui lui donne sa forme allongée caractéristique. La chair à saucisse, elle, se vend en vrac ou en boudin sans peau : c'est la même préparation de viande hachée assaisonnée, mais sans l'étape d'embossage, ce qui la rend plus facile à façonner ou à émietter selon la recette.
Comment utiliser cette chair à saucisse au persil
Elle se prête à de nombreuses préparations : farce pour légumes farcis (tomates, courgettes, poivrons), garniture de quiche ou de tourte, boulettes à la poêle, ou simplement émiettée et rissolée pour accompagner un plat de pâtes ou de légumes. L'ajout de persil dans la recette apporte directement du goût, sans assaisonnement supplémentaire nécessaire.
Conservation et sécurité alimentaire
Comme toute préparation de viande crue, elle se conserve au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur l'emballage et doit impérativement être cuite à cœur avant consommation, sans exception. Elle se congèle bien à l'état cru, ce qui permet d'anticiper les achats et d'éviter le gaspillage si la quantité n'est pas utilisée immédiatement.
Détails du produit
- Marque
- CHARCUTERIE COSME
- Format
- 300 g
- Code EAN
- 3519530002509
Questions fréquentes
Peut-on manger de la chair à saucisse crue ?
Non, comme toute préparation à base de viande hachée crue, elle doit impérativement être cuite à cœur avant consommation pour des raisons de sécurité alimentaire, quelle que soit la recette dans laquelle elle est utilisée.
Quelle est la différence entre chair à saucisse et chair à farcir ?
Les deux sont proches : la chair à saucisse est une préparation de viande de porc hachée assaisonnée, généralement vendue sans peau, qui peut effectivement servir à farcir des légumes. La chair à farcir peut parfois inclure d'autres ingrédients (pain, œuf) selon les recettes du charcutier.
Peut-on congeler cette chair à saucisse ?
Oui, elle se congèle très bien à l'état cru, ce qui permet d'anticiper les achats sans risque de gaspillage. Il suffit de la décongeler au réfrigérateur avant de la cuisiner, comme pour toute viande hachée fraîche.
Quel est le prix de Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME chez Carrefour ?
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME est affiché à 3,85 € (12,85 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 28 juillet 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour savoir si le prix actuel est haut ou bas.
Quel est le format de Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME ?
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME est vendu en 300 g, soit 12,85 €/kg.
Où acheter Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME ?
Chair à Saucisse Persil CHARCUTERIE COSME est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix chaque jour et vous montre l'historique complet, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
Le même produit dans d'autres enseignes
Produits similaires
14,09 €/kg
15,50 €/kg
10,05 €/kg
16,00 €/kg
9,98 €/kg
9,98 €/kg