Bacon végetal fumé LA VIE

Le bacon végétal fumé de La Vie se présente en tranches prêtes à l'emploi, dans un format de 120 g. Il s'agit d'une alternative végétale au bacon classique, à base de protéines végétales texturées et d'arômes fumés.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 218 kcal, 15 g de protéines et 15 g de matières grasses, dont seulement 1,1 g d'acides gras saturés. La teneur en sel est de 2,2 g pour 100 g. Ce produit contient 3,2 g de fibres et 4,3 g de glucides, dont 1,2 g de sucres. Il est classé Nutri-Score D et appartient au groupe NOVA 4 (produit ultra-transformé).

En cuisine, ces tranches fumées s'utilisent comme le bacon traditionnel : poêlées quelques minutes pour les rendre croustillantes, elles garnissent burgers, sandwichs, pâtes, salades ou brunchs. Leur goût fumé apporte une saveur proche du bacon sans viande.

Après ouverture, il se consomme rapidement, dans les jours qui suivent, en respectant la date limite indiquée sur l'emballage. Le format 120 g convient pour quelques portions, idéal pour tester ou pour un repas rapide.