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Format : 450 g
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Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE coûte 11,92 € (26,50 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 21 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La barquette de 450 g de l'assortiment de viande tranchée fine Atelier de Gustave s'adresse aux petites tablées et aux repas rapides, où l'on veut varier les morceaux sans multiplier les paquets. C'est un format intermédiaire : dans cette catégorie, les références les plus courantes descendent rarement sous 400 g et grimpent souvent jusqu'à 600 g, et ce conditionnement se place juste entre les deux.
Parmi les assortiments de viande tranchée fine que nous suivons, celui-ci figure parmi les plus compacts, ce qui le destine plutôt à une consommation immédiate ou à deux personnes qu'aux grandes occasions. Nous n'avons pas relevé de variation de prix depuis le début de son suivi.
Pierrade, plancha, fondue : le mode d'emploi de la tranche fine
La tranche fine cuit en quelques dizaines de secondes sur un support très chaud : pierre, plancha ou poêle en fin de préchauffage. Sortez la barquette du réfrigérateur un quart d'heure avant, salez après cuisson plutôt qu'avant pour éviter de faire suer la viande, et cuisez à mesure — une tranche fine attendue devient sèche.
Conservation : la tranche fine est plus fragile qu'une pièce entière
Plus la découpe est fine, plus la surface exposée à l'air est grande — et plus le produit est périssable.
La congélation reste possible avant la date limite : le jour de l'achat de préférence, tranches à plat pour pouvoir les séparer, décongélation lente au réfrigérateur. La texture y perd un peu — la tranche fine rend plus d'eau qu'une pièce épaisse — mais pour une cuisson pierrade, le compromis est acceptable.
Détails du produit
- Marque
- ATELIER DE GUSTAVE
- Format
- 450 g
- Code EAN
- 3661632005763
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 11,92 € |
| 2026-09-27 | 11,92 € |
| 2026-10-09 | 11,92 € |
| 2026-10-21 | 11,92 € |
Questions fréquentes
Pour combien de personnes suffit une barquette de 450 g ?
Environ trois adultes, sur la base de 150 g de viande par personne en plat principal. Avec des accompagnements généreux, la barquette peut servir quatre convives ; pour une tablée de gros appétits en pierrade, comptez plutôt deux barquettes pour cinq ou six.
Quelles viandes contient l'assortiment ?
Les données de cette fiche ne détaillent pas les espèces et morceaux : c'est l'étiquette de la barquette qui fait foi, avec les mentions obligatoires d'espèce et d'origine. Vérifiez-la au rayon, c'est là que deux assortiments d'apparence identique se départagent.
Comment cuire de la viande tranchée fine sans la dessécher ?
Support très chaud, cuisson éclair de quelques dizaines de secondes par face, sel après cuisson, et service immédiat. Sur pierrade ou plancha, chacun cuit ses tranches à mesure : la tranche fine qui attend refroidit et sèche.
Quelles précautions d'hygiène pour une pierrade ?
Ne sortir la viande crue du réfrigérateur qu'au fur et à mesure, utiliser des pinces ou couverts distincts pour le cru et le cuit, et ne jamais reposer la viande cuite dans le plat de la viande crue. Ce sont les règles de base pour tout repas où la viande crue reste à table.
Quel est le prix de Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE chez Carrefour ?
Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE est affiché à 11,92 € (26,50 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 21 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE ?
Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE est vendu en 450 g, soit 26,50 €/kg.
Où acheter Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE ?
Assortiment de viande tranché fin ATELIER DE GUSTAVE est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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