Combien de temps se conserve la levure chimique ?

Une fois le sachet ouvert, la poudre réagit à l'humidité de l'air et perd progressivement son pouvoir levant. Il vaut mieux la garder au sec et l'utiliser dans les mois qui suivent l'ouverture. Le format en sachets individuels de 11 g évite d'ouvrir plus que nécessaire.

La levure chimique contient-elle du sel ?

Oui. Le diphosphate disodique et le bicarbonate de sodium apportent du sodium : la poudre en contient 46,2 g pour 100 g, soit environ 5 g par sachet de 11 g. À prendre en compte si la recette contient déjà du sel.

Quelle quantité utiliser pour un gâteau ?

Comptez généralement un sachet de 11 g pour 250 à 500 g de farine. La poudre s'incorpore à la farine avant d'ajouter les liquides, pour bien la répartir dans la pâte.

Quel est le prix de VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g chez Auchan est de 0,42 € (7,64 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g ?

VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Huiles, épices et sauces

VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g

Dernier prix connu : 0,42 €, relevé le 1 août 2026.

7,64 €

Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.

Est-il dans le catalogue de cette semaine ?

Nous n’avons pas trouvé ce produit dans le texte du catalogue, mais la marque VAHINE figure en page 48 du catalogue Auchan du 3 au 8 novembre.

Voir la page 48 du catalogue

Nous cherchons dans le texte de chaque page du catalogue ; si le nom n’y figure pas, nous ne l’affirmons pas.

Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Poudres à lever : diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de BLÉ.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	339 kJ / 80 kcal
Matières grasses	0 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	20 g
dont sucres	0 g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	0 g
Sel	46,2 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

La levure chimique est un mélange de poudres à lever — diphosphate disodique et bicarbonate de sodium — liées par de l'amidon de blé. Au contact de l'humidité et de la chaleur, ces deux sels réagissent et libèrent du gaz carbonique : c'est ce dégagement qui fait gonfler gâteaux, muffins et pâtes à crêpes sans avoir besoin de levure de boulanger ni de temps de pousse.

Sur le plan nutritionnel, la poudre n'apporte ni matière grasse, ni sucre, ni protéine. Elle est en revanche très riche en sel : 46,2 g pour 100 g, ce qui correspond à la part de sodium contenue dans les deux sels levants. Une dose de 11 g en apporte donc environ 5 g. C'est à garder en tête quand on prépare une pâte déjà salée ou un gâteau au beurre demi-sel.

Elle sert aussi bien aux gâteaux qu'aux biscuits, aux cakes ou aux pâtes à frire.

Le format en cinq sachets de 11 g permet de n'ouvrir que la quantité nécessaire : une fois exposée à l'air, la poudre perd son efficacité. À conserver au sec, à l'abri de l'humidité, et à utiliser dans les mois qui suivent l'ouverture.

Détails du produit

Origine: Fabriqué en France
Dénomination légale: Levure chimique.
Conservation: A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Combien de temps se conserve la levure chimique ?
Une fois le sachet ouvert, la poudre réagit à l'humidité de l'air et perd progressivement son pouvoir levant. Il vaut mieux la garder au sec et l'utiliser dans les mois qui suivent l'ouverture. Le format en sachets individuels de 11 g évite d'ouvrir plus que nécessaire.
La levure chimique contient-elle du sel ?
Oui. Le diphosphate disodique et le bicarbonate de sodium apportent du sodium : la poudre en contient 46,2 g pour 100 g, soit environ 5 g par sachet de 11 g. À prendre en compte si la recette contient déjà du sel.
Quelle quantité utiliser pour un gâteau ?
Comptez généralement un sachet de 11 g pour 250 à 500 g de farine. La poudre s'incorpore à la farine avant d'ajouter les liquides, pour bien la répartir dans la pâte.
Quel est le prix de VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g chez Auchan est de 0,42 € (7,64 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g ?
VAHINE Levure chimique 5 sachets 5x11g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.