SCHWEPPES Boisson ginger beer 1l

Cette boisson pétillante au gingembre est composée d'eau gazéifiée, de sucre, d'arômes naturels de gingembre et d'extrait de gingembre, auxquels s'ajoutent des correcteurs d'acidité (acide tartrique, citrate de sodium), un stabilisant (gomme d'acacia), de l'acide ascorbique comme antioxydant, du sorbate de potassium comme conservateur, ainsi que des édulcorants (acésulfame K et sucralose).

Son profil nutritionnel indique 18 kcal et 4,3 g de glucides — dont 4,3 g de sucres — pour 100 ml, sans matières grasses ni protéines, et une teneur en sel de 0,03 g. La présence conjointe de sucre et d'édulcorants donne une boisson sucrée mais allégée en calories par rapport à une limonade classique.

Le ginger beer est une boisson gazeuse au gingembre, à la fois épicée et rafraîchissante. Elle se déguste bien fraîche, nature, sur glace avec une rondelle de citron vert, ou comme base de cocktails sans alcool et avec alcool, notamment le Moscow Mule et le Dark and Stormy. En cuisine, elle peut aussi servir à déglacer ou à parfumer une marinade.