REGHALAL Lardons de volaille halal fumés 150g

Ces lardons de volaille fumés sont élaborés à partir de viande de dinde et de poule, complétée de gras et de peau de volaille, puis fumée au bois de hêtre. La recette compte 91 g de viande mise en œuvre pour 100 g de produit fini, et la liste d'ingrédients mentionne sel, dextrose, sirop de glucose, ferments, ainsi que des conservateurs (nitrite de sodium, lactate de potassium, nitrate de potassium) et un antioxydant (ascorbate de sodium). Des allergènes potentiels de gluten et de soja sont signalés.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 179 kcal, 21 g de protéines et 9,9 g de matières grasses, dont 3 g d'acides gras saturés. La teneur en sel atteint 2,5 g pour 100 g, ce qui invite à doser l'assaisonnement des plats qui les intègrent.

À la poêle, ils remplacent les lardons de porc dans les pâtes, les quiches, les omelettes ou les poêlées de légumes, et apportent le goût fumé caractéristique. Le format de 150 g correspond à une portion pour deux à trois personnes selon l'usage. Après ouverture, la barquette se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les jours qui suivent, conformément aux indications de la date limite.