POUCE Tablette de chocolat au lait 5 pièces 5x100g

Le chocolat au lait en tablette réunit ici le sucre, du lactosérum et de la poudre de lait écrémé (12 %), de la pâte et du beurre de cacao, de la matière grasse de lait anhydre, des émulsifiants (lécithines, polyricinoléate de polyglycérol) et un arôme vanille. La teneur en cacao est de 24 % minimum, ce qui correspond au profil classique d'un chocolat au lait doux, dominé par le goût sucré et lacté.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 489 kcal, 22 g de matières grasses dont 14 g de saturées, 64 g de glucides dont 63 g de sucres, 1,9 g de fibres, 7,8 g de protéines et 0,44 g de sel. Ces valeurs situent le produit parmi les aliments énergétiques, à consommer dans le cadre d'une alimentation variée.

En cuisine, une tablette de chocolat au lait se casse en carrés pour être dégustée telle quelle, râpée sur un yaourt ou un dessert, ou fondue pour napper des fruits, des crêpes ou des gâteaux. Elle peut aussi servir de base à une mousse ou à un glaçage, en ajustant le sucre des recettes.

Le format de 5 tablettes de 100 g permet de fractionner la consommation : on ouvre une tablette à la fois et les autres restent protégées.