POUCE Corn flakes pétales de maïs 750g

Les pétales de maïs sont un classique du petit-déjeuner, obtenus à partir de grains de maïs cuits puis séchés et croustillants. Ici, le maïs représente 92 % de la recette, complété par du sucre, du sel et un extrait de malt d'orge. Attention donc aux personnes sensibles au gluten : l'orge en contient, et des traces d'autres céréales gluten, d'arachides, de fruits à coque, de lait, de soja, de sésame, de moutarde et de lupin sont possibles.

Sur le plan nutritionnel, ces pétales affichent 382 kcal pour 100 g, avec seulement 1 g de matières grasses dont 0,4 g de saturées. Les glucides dominent (84 g), dont 6,8 g de sucres, et la fibre atteint 3,4 g. Les protéines représentent 8,1 g. Le point à surveiller est le sel : 1,6 g aux 100 g, ce qui est notable pour un produit de petit-déjeuner.

À table, ils se dégustent nature avec du lait ou un yaourt, et peuvent aussi servir de base à un mélange maison avec fruits secs ou graines. Le format de 750 g convient à un usage familial régulier ; une fois le paquet ouvert, refermez-le bien et conservez-le au sec pour préserver le croustillant.