PIERRE CHANAU AOP Saumur Champigny BIB / CUBI 3L

Un saumur-champigny AOP en bag-in-box de 3 litres : le vin rouge de Loire, élaboré à partir de raisins, dans un contenant souple qui se conserve à l'abri de la lumière et de l'air une fois entamé. Le cabernet franc donne ici un rouge vif et fruité, à la texture souple, que l'on sert légèrement frais, autour de 15 °C, plutôt qu'à température ambiante.

À table, c'est un rouge de tous les jours : il accompagne les grillades de bœuf ou d'agneau, les charcuteries, les volailles rôties, et se plaît aussi avec des poissons de rivière ou des fromages à pâte dure. Sa fraîcheur en fait un compagnon des repas d'été comme des plats mijotés.

Le format 3 litres est pensé pour les repas nombreux ou pour un usage régulier : une fois ouvert, le robinet permet de servir verre par verre sans laisser l'air envahir le reste.

La composition mentionne des sulfites, ainsi que de l'acide métatartrique et de la gomme arabique, deux adjuvants œnologiques courants qui contribuent à la stabilité et à la limpidité du vin. Le vin peut être mis en bouteille sous atmosphère protectrice.