LA PERRUCHE Petits morceaux de sucre pure canne 1kg

Des petits morceaux de sucre de canne pur, présentés dans un format compact qui se glisse facilement dans une boîte à sucre ou sur un plateau. La composition est simple : du sucre de canne et du sucre de canne caramélisé, rien d'autre. Cette touche caramélisée donne aux morceaux une teinte légèrement ambrée et une note de goût plus ronde que le sucre blanc classique.

Sur le plan nutritionnel, ces morceaux sont du sucre à l'état pur : 100 g apportent 400 kcal et 100 g de glucides, dont 100 g de sucres. On y trouve ni matière grasse, ni protéines, ni sel. Autrement dit, c'est un produit à utiliser pour ce qu'il est : sucrer.

À table, ces petits morceaux trouvent leur place dans le café, le thé ou les infusions, où ils fondent rapidement. Leur format carré régulier permet aussi de les casser ou de les doser un par un selon l'usage. En cuisine, le sucre de canne caramélisé apporte une nuance intéressante aux desserts, aux sirops ou aux préparations maison où l'on veut une note légèrement plus profonde que le sucre blanc.

Le paquet de 1 kg contient de quoi tenir un bon moment. À conserver au sec, à l'abri de l'humidité, pour éviter que les morceaux ne s'agglomèrent.