PAIN FRAIS Baguette saveur de Tradition Française 250g

Une baguette de 250 g à la mie dense et alvéolée, élaborée à partir de farine de blé issue de Culture Raisonnée Contrôlée, complétée de gluten de blé, de farine de blé malté, d'eau, de sel et de levure. Cette liste d'ingrédients courte, sans additif ni conservateur, est celle d'une baguette de tradition.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 184 kcal, 38 g de glucides dont seulement 0,8 g de sucres, 5,8 g de protéines, 1,9 g de fibres et 0,92 g de sel. Les matières grasses restent très faibles, à 0,6 g dont 0,1 g de saturées. C'est donc un pain classique, dont l'essentiel de l'apport vient des glucides complexes de la farine.

À table, elle tient le rôle de la baguette de tous les jours : à rompre à la main pour accompagner une assiette de charcuterie, à trancher pour un jambon-beurre ou un croque-monsieur, à passer au grille-pain le matin, ou à couper en morceaux pour saucer un plat en sauce. Elle sert aussi de base à des tranches perdues ou à un pain perdu quand elle rassit.

Format de 250 g, soit environ une demi-baguette classique : pratique pour un repas ou deux. Comme tout pain frais, elle se conserve peu de temps. Pour la garder souple, mieux vaut l'envelopper dans un linge propre ou un sac papier plutôt qu'un sac plastique, et la repasser quelques minutes au four avant de servir si elle a durci.