OLD EL PASO Tortillas wrap blé complet 10 wraps 580g

Ces wraps sont des galettes de blé souples, à garnir et à rouler. La farine de blé complet représente 68 % de la recette ; le reste, c'est de l'eau, un stabilisant (glycérol) et des huiles végétales de colza et de tournesol qui gardent la galette souple, un émulsifiant, du dextrose, des poudres à lever et du sel.

Côté nutrition, 100 g apportent 293 kcal, 47,8 g de glucides dont 2,3 g de sucres, 9,1 g de protéines, 6 g de matières grasses dont 1,1 g de saturées, et 5,5 g de fibres. La teneur en sel est de 1,05 g pour 100 g.

À table, elles servent de base à un wrap : on garnit de crudités, de viande, de poisson ou de légumes grillés, on replie les deux côtés puis on roule. Elles peuvent aussi être passées quelques secondes à la poêle sèche pour les assouplir avant de garnir, ou découpées en triangles et passées au four pour un apéritif.

Le format de 10 galettes pour 580 g permet de couvrir plusieurs repas. Elles se conservent dans leur sachet fermé, à l'abri de la chaleur, et se gardent souples quelques jours après ouverture.