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Auchan · Huiles, épices et sauces
MAIZENA Fleur de maïs sans gluten 400g
Dernier prix connu : 1,71 €, relevé le 1 août 2026.
4,28 €
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Ingrédient amidon de maïs.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 487 kJ / 355 kcal |
| Matières grasses | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 86 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La fleur de maïs est un amidon extrait du grain de maïs, réduit ici en une poudre fine et blanche. Sa composition est simple : de l'amidon de maïs, rien d'autre. C'est aussi ce qui la rend naturellement sans gluten, un point à vérifier sur l'emballage quand on cuisine pour un régime strict.
Sur le plan nutritionnel, elle est presque exclusivement composée de glucides (86 g pour 100 g), avec très peu de protéines, de lipides et de fibres, et une quantité de sel négligeable. Elle apporte donc surtout de l'énergie sous forme d'amidon, sans graisses notables.
En cuisine, c'est un liant et un épaississant : on la délaye à froid dans un peu de liquide avant de l'incorporer à une sauce, une soupe ou une crème pour les faire épaissir sans les alourdir. Elle sert aussi à donner du moelleux aux gâteaux, à préparer des flans, des crèmes pâtissières ou des entremets, et à enrober des aliments avant friture pour obtenir une croûte légère. Comme elle ne supporte pas bien les longues cuissons, on l'ajoute en fin de préparation.
Détails du produit
- Origine
- France
- Dénomination légale
- Fleur de Maïs®
- Conservation
- À conserver entre 2°C et 25°C
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
La fleur de maïs est-elle sans gluten ?
Oui. Sa composition ne contient que de l'amidon de maïs, une céréale naturellement dépourvue de gluten. C'est un ingrédient adapté aux préparations sans gluten.
Comment conserver la fleur de maïs ?
Dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité, dans un contenant bien fermé. L'amidon craint l'humidité, qui le fait s'agglomérer.
Quel est le prix de MAIZENA Fleur de maïs sans gluten 400g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour MAIZENA Fleur de maïs sans gluten 400g chez Auchan est de 1,71 € (4,28 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
MAIZENA Fleur de maïs sans gluten 400g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, MAIZENA Fleur de maïs sans gluten 400g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter MAIZENA Fleur de maïs sans gluten 400g ?
MAIZENA Fleur de maïs sans gluten 400g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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