Comment utiliser un fond de veau déshydraté ?

On le délaye dans de l'eau froide puis on chauffe : le bouillon obtenu sert de base à une sauce brune, un jus de rôti ou un plat mijoté, que l'on peut faire réduire pour concentrer le goût.

Le fond de veau est-il salé ?

Oui, la préparation en contient 15,7 g pour 100 g de poudre, aux côtés de sel et d'extrait de levure. Il vaut mieux goûter avant de resaler le plat.

Quel est le prix de MAGGI Fond de veau déshydraté 110g chez Auchan ?

Le dernier prix que nous avons relevé pour MAGGI Fond de veau déshydraté 110g chez Auchan est de 2,65 € (24,09 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.

MAGGI Fond de veau déshydraté 110g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, MAGGI Fond de veau déshydraté 110g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Où acheter MAGGI Fond de veau déshydraté 110g ?

MAGGI Fond de veau déshydraté 110g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Auchan · Huiles, épices et sauces

MAGGI Fond de veau déshydraté 110g

Dernier prix connu : 2,65 €, relevé le 1 août 2026.

24,09 €

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

fécule, sel, sirop de glucose, farine de BLÉ, tomate 5%, extrait de levure, oignon, colorant (caramel ordinaire), sucre, viande de veau 2,2%, arôme, huile de tournesol, ail, extrait de vin blanc, poivre blanc, antioxydant (extraits de romarin). Peut contenir : CÉLERI, ŒUFS, LAIT, MOUTARDE, SOJA.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	1 372 kJ / 324 kcal
Matières grasses	2,2 g
dont acides gras saturés	0,5 g
Glucides	67,5 g
dont sucres	12,5 g
Fibres alimentaires	1,1 g
Protéines	7,5 g
Sel	15,7 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche respecte ces règles.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Un fond de veau déshydraté en poudre, à reconstituer avec de l'eau pour obtenir un bouillon qui sert de base aux sauces, aux jus et aux plats mijotés. La composition associe fécule, sel, farine de blé et sirop de glucose à de la tomate (5 %), de l'extrait de levure, de l'oignon, de la viande de veau (2,2 %), de l'ail et un peu d'extrait de vin blanc, relevés de poivre blanc et colorés au caramel ordinaire.

Le tableau nutritionnel montre une préparation concentrée : 324 kcal pour 100 g, 67,5 g de glucides dont 12,5 g de sucres, 7,5 g de protéines et 15,7 g de sel. C'est ce sel, avec l'extrait de levure et la tomate, qui porte l'essentiel du goût une fois la poudre diluée : inutile donc de saler à l'aveugle un plat qui en contient déjà.

En cuisine, c'est un raccourci pour lier et parfumer : délayer la poudre dans de l'eau froide avant de chauffer, puis laisser réduire pour une sauce brune, un jus de rôti, un bourguignon ou un risotto. La boîte de 110 g se conserve au sec, à l'abri de l'humidité, et se dose à la cuillère selon la quantité de liquide voulue.

Détails du produit

Dénomination légale: Base culinaire déshydratée à base de veau, aromatisée.
Conservation: À conserver dans un endroit frais et sec.

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Comment utiliser un fond de veau déshydraté ?
On le délaye dans de l'eau froide puis on chauffe : le bouillon obtenu sert de base à une sauce brune, un jus de rôti ou un plat mijoté, que l'on peut faire réduire pour concentrer le goût.
Le fond de veau est-il salé ?
Oui, la préparation en contient 15,7 g pour 100 g de poudre, aux côtés de sel et d'extrait de levure. Il vaut mieux goûter avant de resaler le plat.
Que contient ce fond de veau ?
Fécule, sel, sirop de glucose, farine de blé, tomate (5 %), extrait de levure, oignon, caramel ordinaire, sucre, viande de veau (2,2 %), arôme, huile de tournesol, ail, extrait de vin blanc, poivre blanc et extraits de romarin. Des traces de céleri, œufs, lait, moutarde et soja sont possibles.
Quel est le prix de MAGGI Fond de veau déshydraté 110g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour MAGGI Fond de veau déshydraté 110g chez Auchan est de 2,65 € (24,09 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
MAGGI Fond de veau déshydraté 110g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, MAGGI Fond de veau déshydraté 110g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter MAGGI Fond de veau déshydraté 110g ?
MAGGI Fond de veau déshydraté 110g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.