LU Cracotte saveur briochée 240g

Ces galettes croustillantes de blé sont parfumées à la brioche : une note sucrée et lactée qui les rapproche du pain perdu ou de la brioche du dimanche matin. La recette repose avant tout sur de la farine de blé (92 %), complétée de sucre, de lait écrémé en poudre, d'huile de palme, de sel et d'arôme.

Côté nutrition, 100 g apportent 390 kcal, 79 g de glucides dont 13 g de sucres, 11 g de protéines, 2,8 g de fibres et seulement 2,6 g de lipides, dont 1 g d'acides gras saturés. La teneur en sel atteint 1,4 g pour 100 g.

À table, elles remplacent le pain ou les biscottes au petit-déjeuner : tartinées de beurre, de confiture ou de pâte à tartiner, ou simplement trempées dans un bol de lait ou de café. Leur texture croustillante tient aussi en collation, nature ou avec un fromage frais.

Le paquet de 240 g se conserve à l'abri de l'humidité, dans un endroit sec : refermez-le bien après ouverture pour garder le croquant. Une fois la galette ramollie, un passage rapide au grille-pain lui rend son croustillant.