HEINZ Sauce Caesar flacon souple 405g

Cette sauce Caesar se présente dans un flacon souple de 405 g, pratique à presser directement sur la salade ou dans un bol. Sa base est une huile de soja (43 %), complétée d'eau, de vinaigre de vin, de sucre et de jaune d'œuf, qui donnent l'onctuosité typique de cette sauce. On y retrouve du parmesan (3 %), de l'ail en poudre, des graines de moutarde, des anchois, du tamarin et un mélange d'épices et d'arômes qui composent le profil relevé et salé de la Caesar.

Sur le plan nutritionnel, la sauce est très riche en matières grasses : 45 g pour 100 g, dont 7,6 g d'acides gras saturés. Elle apporte 444 kcal aux 100 g et 7,4 g de sucres. La teneur en sel est élevée, à 2,1 g pour 100 g. Ces valeurs invitent à doser la quantité utilisée : quelques cuillères suffisent à assaisonner une salade ou un wrap.

En cuisine, elle s'utilise telle quelle, froide, pour napper une salade romaine, des crudités, des pommes de terre ou un sandwich. Le flacon souple se conserve au réfrigérateur après ouverture ; il permet de verser la quantité souhaitée sans gaspillage. À garder au frais une fois entamé et à consommer dans le délai indiqué sur l'emballage.