GERARD BERTRAND AOP Languedoc Côte des Roses rosé 75cl

Un rosé d'appellation Languedoc, élaboré à partir de raisins et vinifié pour préserver la fraîcheur aromatique. La composition mentionne des agents stabilisateurs — gomme arabique, carboxyméthylcellulose, manno-protéines de levures — ainsi que des conservateurs et antioxydants, dont les sulfites et l'acide ascorbique. La mise en bouteille se fait sous atmosphère protectrice, une technique qui limite l'oxygénation du vin après le conditionnement.

Sur le plan nutritionnel, ce rosé titre environ 79 kcal aux 100 ml, avec une très faible quantité de glucides (0,9 g, dont 0,2 g de sucres) et aucune matière grasse ni protéine. La salinité est nulle. Ces valeurs correspondent à un vin sec classique, à consommer avec modération.

À table, un rosé de Languedoc trouve naturellement sa place sur les repas d'été : grillades, poissons, salades composées, cuisine méditerranéenne, ou simplement à l'apéritif. Il se sert frais, autour de 8 à 10 °C, pour préserver ses arômes.

Le format 75 cl correspond au flaconnage standard.