GEANT VERT Maïs extra croquant sans OGM cultivé en France 285g

Du maïs doux en grains, précuit et conditionné avec un peu d'eau et de sel : la liste des ingrédients tient en trois lignes, sans OGM et avec une culture française. C'est la version la plus simple du maïs en conserve, celle qu'on égoutte et qu'on utilise telle quelle.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 77 kcal, 11,8 g de glucides dont 7,4 g de sucres, 2,5 g de fibres et 2,4 g de protéines, pour 0,4 g de sel. Les lipides restent bas (1,7 g). Le maïs apporte donc surtout des glucides et un peu de fibres.

En cuisine, ces grains se glissent dans une salade composée, un mélange de crudités, une macédoine, une soupe ou un chili. Ils complètent aussi une poêlée de légumes ou un riz sauté, et se réchauffent rapidement à la poêle avec un peu de beurre. Égouttés, ils peuvent se servir froids en apéritif ou en garniture d'une assiette froide.

Le bocal de 285 g correspond à une portion familiale : une fois ouvert, il se conserve au réfrigérateur dans un récipient fermé et se consomme dans les jours qui suivent. Le format permet aussi de n'utiliser qu'une partie et de garder le reste pour un autre repas.