GAYELORD HAUSER Shirataki de konjac nature à cuisiner 160g

Le shirataki de konjac nature se compose d'eau, de farine de konjac (4 %) et d'acide citrique comme correcteur d'acidité. Ces pâtes translucides, vendues en sachet de 160 g, se distinguent par leur profil nutritionnel : 7 kcal aux 100 g, 0,2 g de glucides dont aucun sucre, 3,7 g de fibres et une absence totale de matières grasses, de protéines et de sel.

Elles s'utilisent comme des nouilles classiques : rincées puis égouttées, elles se réchauffent à la poêle ou dans un bouillon, et s'intègrent aux plats sautés, aux soupes ou aux salades. Leur texture ferme et leur goût neutre leur permettent d'absorber la sauce ou l'assaisonnement de votre préparation.

Leur intérêt tient surtout à leur légèreté : très peu de calories et de glucides, mais une quantité notable de fibres. Elles conviennent donc à ceux qui cherchent à alléger un plat de pâtes traditionnel ou à varier les textures sans alourdir l'assiette.

Le sachet de 160 g correspond à une portion individuelle. Ces pâtes se conservent à température ambiante avant ouverture ; une fois le sachet entamé, elles se gardent quelques jours au réfrigérateur, immergées dans leur liquide.