Ce chocolat est-il adapté à la pâtisserie ?

Oui, sa teneur de 70 % de cacao minimum et sa texture fondante conviennent aux ganaches, mousses et sauces, comme à la dégustation.

Que signifie « grand cru » sur cette tablette ?

Le cacao provient du Pérou et est travaillé pour exprimer le goût propre à cette origine, sans ajouts qui le masqueraient.

Comment conserver la tablette ?

À l'abri de la chaleur et de l'humidité, idéalement entre 15 et 18 °C, pour éviter que le beurre de cacao ne blanchisse.

Auchan · Eaux et sodas

ETHIQUABLE Tablette de chocolat noir bio 70% cacao Pérou grand cru 1 pièce 100g

Dernier prix connu : 2,92 €, relevé le 1 août 2026.

29,20 €

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

pâte de cacao°* 65%, sucre de canne°*, beurre de cacao°* cacao : 70% minimum dans le chocolat ° issus de l'agriculture biologique * issus du commerce équitable (100% du poids total avec 93% SPP)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	2 408 kJ / 575 kcal
Matières grasses	42,7 g
dont acides gras saturés	25,5 g
Glucides	31,8 g
dont sucres	26,5 g
Fibres alimentaires	—
Protéines	8,3 g
Sel	0,1 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Une tablette de chocolat noir à 70 % de cacao minimum, élaborée à partir de fèves du Pérou. La recette est simple : pâte de cacao, sucre de canne et beurre de cacao, tous issus de l'agriculture biologique, et le cacao comme le sucre proviennent du commerce équitable. C'est ce qu'on appelle un grand cru : le cacao est travaillé pour exprimer le goût de son origine plutôt que d'être masqué par des ajouts.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 575 kcal, 42,7 g de matières grasses dont 25,5 g d'acides gras saturés, 31,8 g de glucides dont 26,5 g de sucres, 8,3 g de protéines et 0,14 g de sel. Autrement dit, une tablette dense en énergie et en cacao : quelques carrés suffisent à accompagner un café ou à clore un repas.

En cuisine, ce chocolat noir se prête aussi bien à la dégustation qu'à la pâtisserie : fondu dans une ganache, incorporé à une mousse, râpé sur un dessert ou glissé dans une sauce au vin pour accompagner une viande.

Détails du produit

Dénomination légale: CHOCOLAT NOIR 70% PÉROU BIO 100G
Conservation: A conserver dans un endroit frais et sec

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Ce chocolat est-il adapté à la pâtisserie ?
Oui, sa teneur de 70 % de cacao minimum et sa texture fondante conviennent aux ganaches, mousses et sauces, comme à la dégustation.
Que signifie « grand cru » sur cette tablette ?
Le cacao provient du Pérou et est travaillé pour exprimer le goût propre à cette origine, sans ajouts qui le masqueraient.
Comment conserver la tablette ?
À l'abri de la chaleur et de l'humidité, idéalement entre 15 et 18 °C, pour éviter que le beurre de cacao ne blanchisse.
Quel est le prix de ETHIQUABLE Tablette de chocolat noir bio 70% cacao Pérou grand cru 1 pièce 100g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour ETHIQUABLE Tablette de chocolat noir bio 70% cacao Pérou grand cru 1 pièce 100g chez Auchan est de 2,92 € (29,20 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
ETHIQUABLE Tablette de chocolat noir bio 70% cacao Pérou grand cru 1 pièce 100g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, ETHIQUABLE Tablette de chocolat noir bio 70% cacao Pérou grand cru 1 pièce 100g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter ETHIQUABLE Tablette de chocolat noir bio 70% cacao Pérou grand cru 1 pièce 100g ?
ETHIQUABLE Tablette de chocolat noir bio 70% cacao Pérou grand cru 1 pièce 100g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.