Le chocolat noir 70 % est-il riche en sucre ?

Pour 100 g, la tablette contient 28 g de sucres et 32 g de glucides au total. Le reste de la matière sèche est apporté par le cacao, les fibres (11 g) et les protéines (7,1 g).

Comment conserver une tablette de chocolat noir ?

À l'abri de la chaleur et de l'humidité, entre 15 et 18 °C environ. Une pellicule blanche en surface peut apparaître avec les variations de température : c'est du beurre de cacao qui remonte, sans danger, et elle disparaît à la fonte.

Peut-on utiliser ce chocolat pour la pâtisserie ?

Oui, il se casse en morceaux et se fait fondre au bain-marie ou au micro-ondes pour une ganache, un fondant ou une mousse. Il peut aussi être râpé sur un dessert ou dégusté tel quel.

COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g est-il en promotion chez Auchan ?

Lors de notre dernier relevé, COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.

Auchan · Eaux et sodas

COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g

Dernier prix connu : 2,05 €, relevé le 1 août 2026.

20,50 €

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Critères d’une diététicienne-nutritionniste

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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, BEURRE concentré, émulsifiant (lécithines de SOJA), arôme naturel de vanille. Cacao: 70% minimum PEUT CONTENIR FRUITS À COQUE.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs nutritionnelles	pour 100 g
Énergie	2 489 kJ / 601 kcal
Matières grasses	47 g
dont acides gras saturés	29 g
Glucides	32 g
dont sucres	28 g
Fibres alimentaires	11 g
Protéines	7,1 g
Sel	0 g

Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.

Vérification nutritionnelle

Critères vérifiés par une diététicienne-nutritionniste diplômée

Lucía Baré, diététicienne-nutritionniste et technologue alimentaire, inscrite à l’ordre professionnel en Espagne (Col. AND-01804)

Le tableau nutritionnel et le Nutri-Score : d’où vient chaque donnée et comment elle est calculée. Vérifié le 30 septembre 2026.
Les règles que doit respecter tout ce que le texte dit sur la nutrition : « pauvre en… » ou « source de… » uniquement selon les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006, des chiffres identiques à ceux du tableau, aucune allégation de santé et la conservation seulement si l’étiquette l’indique. Vérifiées le 5 octobre 2026.
Le texte de cette fiche a été corrigé le 13 octobre 2026 pour les respecter.

Lucía ne relit pas le texte de chaque fiche : elle vérifie les critères et les règles qui s’appliquent à toutes. Cela ne remplace pas une consultation professionnelle.

Voir le profil de Lucía →Comment nous vérifions les textes →

À propos de ce produit

Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →

Une tablette de chocolat noir à 70 % de cacao, vendue en format 100 g. La composition est courte : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, beurre concentré, lécithines de soja comme émulsifiant et arôme naturel de vanille. La mention « peut contenir fruits à coque » signale un risque de traces pour les personnes allergiques.

Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 601 kcal, 47 g de matières grasses dont 29 g d'acides gras saturés, 32 g de glucides dont 28 g de sucres, 11 g de fibres et 7,1 g de protéines, pour seulement 0,02 g de sel. Ces valeurs situent le produit parmi les aliments énergétiques et riches en lipides : une dégustation se fait donc sur de petites portions, quelques carrés à la fois.

En cuisine, un chocolat à 70 % se prête à être cassé en morceaux pour être fondu au bain-marie ou au micro-ondes, incorporé dans une ganache, un fondant ou une mousse, ou râpé sur un dessert. Il se déguste aussi tel quel, à température ambiante, pour laisser s'exprimer les notes de cacao et de vanille.

Un chocolat noir se conserve plusieurs mois ; une fine pellicule blanche en surface (le « blanchiment gras ») est sans danger et disparaît à la fonte.

Détails du produit

Dénomination légale: Chocolat noir de dégustation.
Conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.

Questions fréquentes

Le chocolat noir 70 % est-il riche en sucre ?
Pour 100 g, la tablette contient 28 g de sucres et 32 g de glucides au total. Le reste de la matière sèche est apporté par le cacao, les fibres (11 g) et les protéines (7,1 g).
Comment conserver une tablette de chocolat noir ?
À l'abri de la chaleur et de l'humidité, entre 15 et 18 °C environ. Une pellicule blanche en surface peut apparaître avec les variations de température : c'est du beurre de cacao qui remonte, sans danger, et elle disparaît à la fonte.
Peut-on utiliser ce chocolat pour la pâtisserie ?
Oui, il se casse en morceaux et se fait fondre au bain-marie ou au micro-ondes pour une ganache, un fondant ou une mousse. Il peut aussi être râpé sur un dessert ou dégusté tel quel.
Quel est le prix de COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g chez Auchan est de 2,05 € (20,50 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g ?
COTE D'OR Tablette de chocolat noir extra dégustation 70% cacao 1 pièce 100g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.

Le même produit dans d'autres enseignes

Pour l'instant, Auchan est la seule enseigne française que nous suivons : nous ne pouvons donc pas encore comparer ce prix ailleurs. D'autres enseignes arrivent — et le jour où ce produit sera moins cher chez un concurrent, c'est ici que vous le verrez.