BROSSARD P'tit Savane gâteaux moelleux au chocolat 5 gâteaux 150g

Ces gâteaux moelleux au chocolat se présentent en sachet de cinq pièces, pour un poids total de 150 g. La recette repose sur des œufs frais (23,3 %) et de la farine de blé (23,2 %), complétés par du sucre, de l'huile de colza et du sirop de glucose. Le chocolat apparaît sous deux formes : une incorporation à 3,3 % et une autre à 1,0 %, aux côtés de cacao maigre en poudre, de beurre de cacao et d'un arôme naturel de vanille.

La fibre de racine de chicorée et la gomme d'acacia apportent de la fibre soluble, portant la teneur totale à 6,5 g pour 100 g. Le glycérol et le sorbate de potassium figurent parmi les agents de texture et de conservation, tandis que les tartrates de potassium et les carbonates de sodium servent de poudres à lever.

Sur le plan nutritionnel, ces gâteaux affichent 409 kcal pour 100 g, avec 18 g de matières grasses dont 2,1 g d'acides gras saturés, 53 g de glucides dont 28 g de sucres, et 5,4 g de protéines. La teneur en sel est de 0,38 g pour 100 g.

Ces gâteaux moelleux se glissent facilement dans un sac pour une pause sucrée, au goûter ou en accompagnement d'un café. Le sachet de cinq unités se conserve à température ambiante, à l'abri de la chaleur, et une fois ouvert, il est préférable de le refermer pour préserver le moelleux.